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Badia a Coltibuono
Chianti Classico DOCG 2007
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Wer Chianti Classico kennt und mag, liebt Badia a Coltibuono! Einer der bekanntesten Vertreter seiner Art.
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Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-006
 Martina Korak, Önologin (07.04.10) Rubinrot; vielschichtiges Bukett nach Kompott, Sauerkirschen, Rauch, Leder, Speck und einem Hauch Rosenwasser; weicher Auftakt, angenehme, gut stützende Säure, elegant und verspielt am Gaumen mit feinem Tannin
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Sangiovese (90 %) Canaiolo (10 %) |
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| Bis 2014 lagerfähig |
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Ohne TitelBewertet von MiSto am 04.10.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 14.0 % | |
| SO2 frei: 6 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.48 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.9 g/l | |
| pH-Wert: 3.3 | |
| Restzucker: 0.7 g/l | |
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Analysedatum: 12.02.10 |
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| Speisenvorschläge: Nudelgerichte an kräftigen Saucen, mild gereifte Käsesorten, Wildgeflügel |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2014 lagerfähig |
