Über diesen Wein
Mundo de Yuntero tinto
Die Meseta ist eine weite, flache Hochebene von seltsamer Schönheit im Zentrum von Spanien. Hier wachsen auf 600‘000 Hektar Trauben, was für rund die Hälfte der gesamten spanischen Weinproduktion ausreicht. Nirgendwo sonst kann man das System der Kooperativen besser beobachten als hier. Von den 34'000 Weinbauern sind die meisten Mitglied in einer von mehr als 30 Kooperativen. Für Miguel de Cervantes, Autor des weltberühmten Romans Don Quijote, war das Meseta-Klima während neun Monaten «invierno» (Winter) und während drei Monaten «infierno» (Hölle). In den letzten 20 Jahren hat die rote Cencibel (Tempranillo) die vorherrschende weisse Sorte Airén zurückgedrängt. Beide Sorten halten sich in etwa die Waage. Auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah wurden in den letzten Jahren angebaut. Die Genossenschaft Jesús del Perdón ist in der La Mancha südlich von Madrid zu Hause. Sie wurde 1954 durch eine Gruppe von lokalen Winzern gegründet und leistete Pionierarbeit im Verkauf von original abgefüllten Qualitätsweinen. Die Hausmarke heisst Yuntero (Ackerknecht) und symbolisiert die Verbundenheit dieser Leute mit ihrem Boden.