Corbières AOP 2012

Château Coulon Sélection spéciale

Ein charmantes Musterbeispiel für gehobenes Weinhandwerk aus der Corbières. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach reifen Waldbeeren und Brombeeren, würzig-mineralische Noten, Ankänge von Röstaromen, Tabak, Mokka und Garrigue-Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen frisch, vollmundig und fruchtig, kräftige, harmonische Struktur, feingewobene Textur, reifes, feinkörniges Tannin, lange anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (21.11.2014)

Emil Hauser, Weinakademiker

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MUNDUSvini BioFach: Gold 2012 MUNDUSvini BioFach
Gold 2012
(Jahrgang 2009)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutChâteau Coulon
Rebsorten Syrah (40%)
Grenache (25%)
Carignan (20%)
Mourvèdre (15%)
Alkohol14.0 %
LagernBis mindestens 2016 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Über diesen Wein

Château Coulon Sélection spéciale

Kaum einer verkörpert südfranzösischen Charme, traditionelle Gepflogenheit und ökologische Revolution schöner als Louis Fabre von Château Coulon: Mit seiner jovialen Art verströmt er einen Hauch von eleganter Aristokratie ohne abgehoben zu wirken. Charmant verhalten sich der Patron und sein Team auch gegenüber der Natur. Die weitläufigen, begrünten Weinberge sind mit Hecken, Bäumen und Sträuchern bepflanzt und über weite Räume vernetzt. So entstehen wertvolle Lebensräume für Fauna und Flora. Trotz schwierigem Jahr im Rebberg ist Louis Fabre auch mit dem Jahrgang 2012 wieder eine charmante und ausserordentlich gefällige Sélection spéciale gelungen. Mit nur einem Kilo pro Stock blieb die Ernte klein. Für einen Teil der Trauben wählte Louis eine zwölftägige Kohlensäuremaischung (macération carbonique). Bei diesem Verfahren werden die Trauben weder entrappt noch gepresst. Im luftdichten Gärtank beginnen die ganzen Beeren ohne Mithilfe von Hefe zu gären. So entsteht ein besonders fruchtiger, rasch trinkfertiger Wein. Die übrigen Trauben werden an der Maische durch Naturhefen vergoren. Den Feinschliff erhält der Wein mit einem zehnmonatigen Ausbau in französischen Barriques. Am Schluss wird jedes Fass einzeln degustiert. Aus den besten Proben entsteht dann die Sélection spéciale.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Gemüseauflauf, geschmorte Gerichte, kräftiger Hartkäse

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon 2012»

Bewertet von denise spillmann am 21.07.14.

Leider bemerken wir beim Jahrgang 2012 eine Qualitätseinbusse. Werden definitiv erst wieder den vom Jahre 2013 probieren wollen.

45 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von AlexT am 14.08.14.

angenehm zu trinkender Südfranzose; Mit den Verkostungsnotizen bin ich d´accord, nur bei der Länge nicht: da erwarte ich in dem Preisbereich ein wenig mehr auch etwas mehr Körper. Die Frucht in Verbindung mit röstigen Aromen ist aber spannend :)

42 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Nicht so gut»

Bewertet von Jono am 01.09.14.

...wie seine Vorgänger. Der 2012er hat deutlich abgebaut. Ich verzichte schweren Herzens und warte auf den nächsten Jahrgang.

32 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von pweichse am 29.10.14.

leider nicht wie der letzte Jahrgang

9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Vorzüglicher Franzose!»

Bewertet von kaulquappe am 22.03.14.

Ich liebe diesen Wein über alles!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von pweichse am 29.10.14.

leider nicht wie der letzte Jahrgang

9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Vorzüglicher Franzose!»

Bewertet von kaulquappe am 22.03.14.

Ich liebe diesen Wein über alles!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale»

Bewertet von Heinrich Elsener am 27.05.14.

Sehr gut, bestes Preis-Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

«Kleiner Preis - ganz grosse Leistung»

Bewertet von Caprice am 23.03.14.

Der Wein ist einer unserer Top-Favoriten. Unsere Gäste sind begeistert und wir sind immer wieder erstaunt, welche Qualität wir für diesen Preis erhalten! - Und das Jahrgang für Jahrgang!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Preis und Handwerk im Einklang»

Bewertet von chef de lentilles am 26.11.14.

Ein sehr schöner Wein, gerade auch im Verhältnis zu seinem Preis. Diesbezüglich eigentlich eine „Geschmacks-5“, durch die Aromalänge doch nur eine „4“. Sehr harmonisch gemacht, einer meiner Delinat-Lieblinge. Ein schönes Geschenk für (Spontan)Einladungen, man kann sich nicht blamieren und hält die Kosten im Griff.

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von hacky am 29.10.14.

Einer der besten von Delinat Rasse und klasse

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Geschmack
Preis-Leistung

«Noch nicht ausprobiert!»

Bewertet von Filipi am 06.08.14.

Habe von meiner früherer Bestellung 2 Flaschen, somit ruht noch die letzte Bestellung. Ich nehme es an, dass der Wein schmeckt ausgezeichnet wie immer. Ein Genuss! Danke. mfg Philippe Burger

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mässig»

Bewertet von Manno am 06.12.14.

Wir sind etwas enttäuscht. Vielleicht erinnern wir uns zu sehr an die Nicht-Bio-Weine aus dem Corbière, oder der Wein ist noch zu jung. Lassen die 2.Flasche noch ein Jahr liegen.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Lecker»

Bewertet von Konrad F am 28.01.15.

Sehr fruchtig, kräftig im Geschmack, mild, feine Säure, leichten Brombeercharakter. einfach schöner Abgang.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von umei am 11.06.14.

leicht zu bewerten - seit Jahren mein lieblingswein :-)

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Geschmack
Preis-Leistung

«unser Favorit in dieser Preisklasse»

Bewertet von Guiseppe am 26.11.14.

Geschmack
Preis-Leistung

«typisch franz. »

Bewertet von matr am 23.04.14.

wenn man typ. franz. weine mag, ist man hier richtig

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Geschmack
Preis-Leistung

«Murofli»

Bewertet von murof am 23.04.14.

Sehr runder sanfter Wein mit würzigen Noten von Kirschen, Lakritze, Pflaumen, gute Taninstruktur und einfach immer wieder ein Hit - ob zum Essen, Apéro oder einfach mit Freunden geniessen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Top! Kaufen! »

Bewertet von X0TR0N am 24.04.14.

Für mich gibt es kaum einen Wein in dem preisgenre, der mit mehr Geschmack und Qualität überzeugt! Lieblich & weich, mit einem klasse Abgang. Fast keine säure. Doch sie sollten diesen wein unbedingt selbst probieren! ;)

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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon»

Bewertet von Erich Seehars am 24.04.14.

Das ist immer ein sehr guter Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Rotwein zum Genießen»

Bewertet von ramlih47 am 07.05.14.

Ob abends auf der Terrasse, im Wintergarten oder vor dem Kamin: der Wein schmeckt einfach nach mehr! Wird einer meiner Dauerläufer bleiben!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Spitzenwein für einen tollen Preis!»

Bewertet von Jens Sturm am 08.05.14.

Grossartig. Auch der 2012er ist klasse!

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein seltens Tröpfchen»

Bewertet von feldapotheker am 10.05.14.

unter den Roten ragt dieser Wein heraus. Bei ihm stimmt alles.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Allein der Name»

Bewertet von michaelspunkt am 16.05.14.

"Chateau", wenn auch inflationär verwendet, leitet seit je her die Namen der klassischen französischen Weine ein. Ich hatte beim Meinklang Zweigelt: http://www.delinat.com/weine/2039.11.html schon bemerkt, dass ich gerade gern viel Holz schmecke. Aber irgendwann darf's dann auch mal wieder ein "gewöhnlicher" Wein sein. Bitte nicht schlagen, wenn ich "gewöhnlich" und "Coulon" in einem Kommentar nenne, es ist absolut nicht so gemeint. Von semiprofessionellen Degustationsnotizen halte ich lieber Abstand, das kann ich nicht (oder eben doch - nur semi). Fazit: Der Wein macht Spaß im Mund.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Einfach nur GUT»

Bewertet von Jo-aus-B am 04.06.14.

Einfach nur GUT

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Geschmack
Preis-Leistung

«Top Geschmack»

Bewertet von spmp12 am 04.06.14.

Ich habe noch nie gern Wein getrunken, aber dieser Wein hat was besonderes. Geschmack eher Lieblich und Mild. Diesen Wein kann ich Empfehlen!!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Wein»

Bewertet von Chochi am 16.07.14.

Wir servieren den Wein in unserem Hotel. Alle Gäste sind begeistert von diesem tollen Wein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale»

Bewertet von Eva-Maria Voigt am 06.08.14.

toller Wein ,ist sein Geld wert ,seit vielen Jahren mein Lieblingswein

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Geschmack
Preis-Leistung

«wird alles Gäste begeistern»

Bewertet von Poppins am 06.08.14.

unkompiziert

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Geschmack
Preis-Leistung

«Bergsteiger»

Bewertet von Bergsteiger am 03.09.14.

Er ist einer meiner allerliebsten Weine, auf den ich mich immer wieder freue.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Unser Belietester Rotwein»

Bewertet von Claudine am 07.01.15.

Dieser Wein passt uns am besten im Geschmack usw.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Lieblingswein»

Bewertet von IOF am 28.01.15.

Chateau Coulon ist mein Lieblingsrotwein von Delinat. Tolles Aroma bei gute Preis/Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

«trifft meinen Geschmack»

Bewertet von leontine am 04.02.15.

Ein edler Rotwein der passt - sowohl mir als auch meinen Gästen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein sicherer Wert»

Bewertet von HapeTief am 12.02.15.

Die immerwährende Suche nach einem nicht teuren Liebling(rot)wein - ich komme auf ihn zurück. (Beschreibung s. unter Delinat!)

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Geschmack
Preis-Leistung

«Idealer Freitagabendwein»

Bewertet von christianingold@christianingold.ch am 25.02.15.

Der Coulon erfreut den Gaumen und macht den erneuten Gang in den Keller leicht, weil der Preis den Genuss wert ist.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Top Wein»

Bewertet von KaTuli am 11.03.15.

Toller Wein zur Begleitung Lammfilet, aber auch ein Genuss alleine.

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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr guter Alltagswein »

Bewertet von vomfeinsten am 12.03.15.

darf ruhig noch 1 - 2 Jahre in der Flasche reifen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rirol am 23.04.14.

Sehr schöner, graziler und ehrlicher Franzose. Auch preislich akzeptabel!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Charlotte Scheller am 23.04.14.

Endlich mal ein Franzose, der's in sich hat!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Helmut aus Aurich am 23.04.14.

Seit Jahren ist dies MEIN Rotwein. Der Geschmack ist super - so wie meine Frau und ich ihn lieben. Leider ist er so schnell alle.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ozzykater am 07.05.14.

Ein wunderbarer weicher, voller Wein, komplex ohne zu kompliziert zu sein.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von vitareset am 07.05.14.

über Jahre absolut gleichbleibende Qualität

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ich liebe diesen Wein. Wunderbar»

Bewertet von Ramon Banzer am 06.08.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von WBK am 13.08.14.

nach-wie-vor einer meiner "Lieblings-Cuvee"! ein weiteres Jahr (zumindest 1/2) wird ihm gut tun, noch harmonischer zu werden und in der Nase ausgewogen - dann im Abgang sicher auch "zarte Firne", die ihm gut steht. ;o))

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von H+BS am 18.09.14.

Schon seit einigen Jahren einer unserer Lieblingsweine.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super»

Bewertet von Livanto am 26.11.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Monika E. am 03.01.15.

mit diesem Wein kann man nie falsch liegen. Passt zu allem und immer

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von lm am 14.01.15.

mit freuden habe ich mich auf die lieferung des weines gefreut, da ich ihn schon lange trinke. Leider hat er meine erwartungen total enttäuscht, er ist sauer und ohne seinen typischen geschmack, er verursachte bei mir sodbrennen. da ich mir nicht sicher war ob es nur an meinen geschmacksnerven liegt habe ich ihn andere personen die diesen wein kennen testen lassen und sie habewn meinen eindruck bestätigt. Schade und ärgerlich, da der wein nicht gerade billig ist.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Erich am 31.01.15.

Zu den Anlässen, zu denen ich Wein trinke, ist er das Beste, was ich bekommen kann - auch unter dem Gesichtspunkt, was ich bereit bin auszugeben.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von pseudon am 05.02.15.

guter Preis sehr guter Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sabine_Daniel am 19.03.15.

Ich kann nichts anderes sagen: einfach herrlich.Eine Flasche habe ich an Freunde verschenkt und sie sind der gleichen Meinung wie ich.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lieblingswein»

Bewertet von nirtakire am 17.04.14.

Momentan einer meiner Lieblingsweine! Passt zu vielem und gefällt mir mit wegen seiner Ausgewogenheit ohne langweilig zu sein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Château coulon»

Bewertet von Bernina am 23.04.14.

Sehr gute Preis Leistung ,geniesse den Wein fast täglich. Und habe dabei einigte Gefühl!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon»

Bewertet von didi46 am 24.04.14.

Fruchtiger Wein, zu vielen Speisen verwendbar

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wieder toll!»

Bewertet von Bärliner am 02.07.14.

Eine toller Bordeaux Ersatz,wenn es in dieser Preisklasse sein soll. Alle Jahrgänge bisher Klasse.

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Geschmack
Preis-Leistung

«leckerer Franzose»

Bewertet von Florian1905 am 14.10.14.

Ein gut strukturierter Franzose, sanft und vollmundig. Das gewisse Etwas fehlt, daher keine vier Sterne. Dennoch empfehlenswert!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Wein, keine Beanstandung»

Bewertet von WScg am 24.10.14.

Diesen Wein bestelle ich seit Jahren und bin zufrieden damit.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Großartiger Wein»

Bewertet von Zeitgenosse am 25.10.14.

Unkompliziert, gleich nach dem Öffnen trinkbar. Hält sich allerdings nicht allzu lang in der Flasche.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lupus143»

Bewertet von Marcello4411 am 18.11.14.

Chateau Coulon ist ein Wein bei dem Qualität und Preis stimmt. Mundet hervorragend mit Fleisch und Gemüse.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale ein angenehm kräftiger Rotwein»

Bewertet von Spirk am 26.11.14.

ein sehr gefälliger, kräftiger Rotwein, der sowohl dem Auge als auch dem Gaumen etwas zu bieten hat

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Geschmack
Preis-Leistung

«Favorit»

Bewertet von voilà am 17.12.14.

Ein gut abgerundeter, ehrlicher Landwein mit differenzierten Geschmacksnuancen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Fein!»

Bewertet von Joyalina am 20.12.14.

Sehr feiner Landwein, besticht durch seine archetypische Vinifikation, die verwendeten Trauben sind alles andere als alltäglich. Empfehelswert!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgewogen und abgerundet»

Bewertet von SylvieSauvignon am 28.12.14.

Für mich ein schönes Beispiel eines ausgewogenen, fülligen und abgerundeten Weins, welcher ein sehr gutes Preis/Leistung Verhältnis aufweist. Bestellen den Wein seit mehreren Jahren.

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein edler Wein»

Bewertet von Camy am 08.03.15.

Ich bin eigentlich keine Liebhaberin von französischen Weinen und habe diesen aus Neugier gekauft, weil er immer wieder gute Bewertungen hat. Und es hat sich gelohnt: der Wein verdient wirklich das positive Urteil! Er passt zu kräftigen Gerichten und ist auch allein zu trinken ein Genuss.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon Corbières»

Bewertet von Landcruiser97 am 11.03.15.

Preis Leistung IO, guter biologischer Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Unausgewogen »

Bewertet von DonPasquale am 11.03.15.

Unausgewogen, zu viel Säure, krautiges Bouquet - sicher nicht mein Favorit...

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Geschmack
Preis-Leistung

«Einer meiner Lieblingsweine»

Bewertet von Meini am 25.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

«pauli1574»

Bewertet von Pauli1573 am 07.05.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Terra preta am 25.06.14.

Bei uns ein Klassiker für schöne Momente und tolles Essen.Preis Leistung super!!!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Don Q am 20.08.14.

viel Frucht in kleiner Flasche wie bringen sie das rein??

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Geschmack
Preis-Leistung

«Vollmundig, fruchtig»

Bewertet von Marlen am 12.09.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Delphin am 25.01.15.

Gemäss meiner Sternbewertung mundete mir diese Cuvée nicht besonders

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von eve226 am 25.02.15.

Exellenter wein mit gutem preis

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Geschmack
Preis-Leistung

«Olivier_HP»

Bewertet von Olivier_HP am 25.02.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Steffen Jann am 11.03.15.

Kräftiger Franzose. lecker!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von cosmea am 11.03.15.

ich habe leider nicht viel ahnung von wein, finde aber fst jeden gut bis sehr gut

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bolo am 17.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

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Geschmack
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Bewertet von Manfred am 08.05.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wortverdreher am 16.05.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Chrösch am 21.05.14.

Geschmack
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Bewertet von tangomichel am 28.05.14.

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Bewertet von Patricia am 11.06.14.

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Bewertet von LIKO am 13.08.14.

Geschmack
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Bewertet von Marwolf am 22.09.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sternemond am 24.09.14.

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Bewertet von Rotfuchs am 22.10.14.

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Bewertet von enal am 10.09.14.

eher süss

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von fitter am 21.01.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von KR am 28.01.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mami am 04.03.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von MXG am 04.03.15.

Alkohol14.0 %
Säure5.6 g/l
Restzucker2.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 09.12.2014

Delinat-Stufe

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