Über diesen Wein
Albet i Noya Brut Nature Reserva
Das Penedès verdankt seinen Ruhm und Wohlstand zu einem grossen Teil der Schaumweinherstellung. Etwa 95 Prozent der in Spanien produzierten Schaumweine stammen aus Katalonien.
Aus der Cava-Hochburg
Als eigentliche Cava-Hochburg gilt die Region um das Städtchen Sant Sadurni d'Anoia im Penedès nur wenige Kilometer vom Weingut Albet i Noya entfernt. Kein Wunder, fühlt sich das innovative Brüderpaar der Cava-Tradition ebenso verpflichtet wie der Herstellung hervorragender Stillweine. Die Bezeichnung Brut Nature sagt vorwiegend etwas über den Restzuckergehalt des Cavas aus. Dieser Reserva wurde per Versanddosage nur gerade 1,2 Gramm Zucker zugesetzt. So ist der Charakter trocken, die Struktur nervig. Der Brut Nature - von Hand gerüttelt - reift 24 Monate in der Flasche, wie es für einen hochwertigen, komplexen Cava Reserva vorgeschrieben ist.