Über diesen Wein
Pasión Delinat
Ein Wein, der die Prüfung an der Tapas-Bar besteht, hat das Zeug zum Allrounder. Denn was da alles an Appetithäppchen auf weissen Tellern daher kommt, gleicht einer kulinarischen Reise durch ganz Spanien. Der leicht-fruchtige Pasión Delinat ist hier genau richtig.
Mit einem eher moderaten Alkoholgehalt von 13,5 % ist dieser Rotwein aus der Navarra ein Vertreter leichter, auf Frucht gebauter Rotweine aus Spanien. Hier dominieren nicht Röstaromen aus langer Barriquereife, sondern reiffruchtige Noten von Tempranillo- und Merlot-Trauben. Gleichwohl sind in der Nase dezente Holzaromen wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Wein von der würzigen Seite. Das macht ihn zusammen mit seiner saftigen Balance zu einem erstklassigen Begleiter von pikanten Tapas und verschiedenen Grilladen. Ein charmanter, vielseitiger Alltagswein, der fast immer passt. Auch zu kulinarischen Köstlichkeiten aus unserer Hausküche.