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Domaine Eugène Meyer Crémant d'Alsace
Alsace AC
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EUR 16.80
Zind Humbrecht Clos Saint Urbain
Riesling Alsace Grand Cru AC 2007
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EUR 46.00
Elsass
Obwohl im nordöstlichsten Zipfel Frankreichs gelegen, gehört das Elsass zu den trockensten Weingebieten Frankreichs. Da die Bergkette der Vogesen einen natürlichen «Regenschirm» bildet, fällt hier mit rund 500 mm pro Jahr und Quadratmeter nur halb soviel Regen wie etwa in Bordeaux.
Die Rebberge erstrecken sich an den Abhängen der Vogesen über eine Distanz von rund 100 Kilometer von Mulhouse bis nach Strassbourg. 95 Prozent der Elsass-Weine sind weiss, dabei dominieren die traditionellen Sorten wie Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat und Sylvaner. Einfachere Weine werden aus Pinot Blanc und Chasselas bereitet. Modesorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc findet man hier dagegen nicht.
Auch Barriques werden nur zurückhaltend eingesetzt. Grand Cru Weine sowie sogenannte Vendanges Tardives (Spätlesen) und Sélection de Grains Nobles (Beerenauslesen) gelten als besondere Spezialitäten. Das Elsass besteht aus einem Sammelsurium verschiedenster Böden - das Spektrum reicht von Vulkangestein über Granit bis zu Schiefer und Sand - keine Sorte vermag diese Unterschiede so fein auszudrücken wie der Riesling. Im Elsass haben schon in 1990er Jahren verschiedene Spitzenbetriebe auf Bio umgestellt.
