Château de Sierne

Vin suisse de pays 2005

Weingut:

Region:

Jahrgang:

2005

Ein Wein mit langer Tradition, geprägt vom Mikroklima des historischen Weinbergs auf Château de Sierne

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Bio-Zertifikat

Bio-Zertifikat

Biozertifizierungsstelle:


David Rodriguez, Weinakademiker
Hellgelb; zarte Aromen heller Blüten mit Nuancen von Aprikosen und Lychees im Bukett, Ansatz von Reifenoten; reicher Schmelz, ausgewogen und voll am Gaumen, dezent würzig im Abgang
Pinot Blanc (60%)
Pinot Gris (40%)
Bis 2007 geniessen.
Verschluss: Kork

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Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Die Deklaration der Richtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

Speisenvorschläge:
Ausgezeichneter Apéritifwein, passt auch zu Meeresfrüchten und Süsswasserfisch
Mit 8-10 °C servieren
Bis 2007 geniessen.