Winzersekte sind handwerklich hergestellte Jahrgangsschaumweine. Der spritzige und aromareiche Rieslingsekt der...

Weingut Hirschhof

2006 | Deutscher Sekt Rheinhessen

Riesling Sekt Brut

Art.-Nr: 6203.07

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Tobias Zimmer, Weingut Hirschhof — Tobias Zimmer: Biodiversitäts-Förderer mit Faible für Riesling & PIWIs

Weingut Hirschhof — Hirschhof: Familiäres Bio-Weingut mit Tradition, Vielfalt und Qualität

Zum Weingut

Steckbrief

Schaumwein
0.75 l
Deutschland, Rheinhessen
Weingut Hirschhof
Riesling 100%
12.5% Alkohol
Bis mindestens 2009 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Aperitif Apfelkuchen

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; frisches Bukett nach Limetten, Orangeat und Pfirsich, Noten von Mandeln, Marzipan und Apfelblüten; aromatisch und erfrischend am Gaumen mit ausgewogenem Süss-/Säure-Spiel, untermalt von feinen Zitrusnoten, feinperlige, langanhaltende Mousse - ein sehr schöner Schaumwein für festliche Höhepunkte!

Emil Hauser, Weinakademiker

Über diesen Wein

Die Ursprünge des Hirschhofs reichen bis ins Jahr 1466 zurück. Der Vorfahr Michael rettete damals seinen Landesherrn vor einem angreifenden Hirsch und erhielt zum Dank die Ländereien, das Wappen und den Namen. Seither blieb das Gut im Besitz der Familie, die einer langen Tradition der Verbundenheit mit Natur, Land und Leuten folgt - und natürlich der Liebe zum Wein.
Eine schöne Bestätigung für diese Philosophie ist dieser Rieslingsekt. Die aufwändige Bereitung – traditionelle Flaschengärung – ist eine Liebhaberei dieses Weinguts. Lediglich Delinat-Kunden kommen in den Genuss dieser Spezialität, deren Produktion in den 80er-Jahren ein Hobby von Senior Walter Zimmer war. Damals wurden in Rheinhessen mit der Definition von Qualitätsstandards der Begriff «Winzersekt» ins Leben gerufen und die Erfolgsgeschichte des deutschen Sekts eingeleitet. Kein Zweifel: Der köstliche Rieslingsekt der Familie Zimmer verkörpert voll und ganz den Genuss, den man sich von einem Winzersekt erhoffen kann.