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Baron de Roubiac
Bordeaux AC 2005
Weingut:
Baron de Roubiac
Region:
Jahrgang:
2005
Nicht nur teure Bordeaux machen Spass! Dieses Juwel mit seinem vielschichtigen Bukett und seiner Eleganz ist der beste Beweis dafür.
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Auszeichnungen
Wein Gourmet 1/2008: 12. Platz unter 153 Bordeaux
BioFach: Empfehlung 2007
Bio-Zertifikat
ECOCERT
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: FR-BIO-01
 Emil Hauser, Weinakademiker (28.06.07) Purpur mit violetten Reflexen; intensives Bukett nach Waldbeeren, Kirschen und Paprika, würzige Pfeffernoten, Zartbitterschokolade; weicher Auftakt, schöne Fülle am Gaumen, elegantes Finale
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Cabernet Sauvignon (55 %) Merlot (35 %) Cabernet Franc (5 %) Malbec (5 %) |
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| Bis 2010 lagerfähig |
| Es gibt wohl kaum eine Gegend, die so viele Weine von konstanter und hoher Qualität erzeugt wie das Bordeaux. So erstaunt es nicht, dass für viele Weingeniesserinnen und -Geniesser der Name Bordeaux gleichbedeutend ist mit Eleganz, Exklusivität und Luxus. Entsprechend hoch sind denn auch die Preise der Spitzencrus. Einfachere Bordeauxweine fallen aber gerade durch ihren günstigen Preis auf. Auch sie werden aus den Edelsorten Cabernet Sauvignon, Merlot oder Cabernet Franc erzeugt, sie profitieren vom selben Klima und teilweise auch von einem ähnlichen Terroir wie die Weine mit grossen Namen. Der Bordeaux Baron de Roubiac 2005 wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Er überzeugt durch seine frische Frucht und bietet viel Trinkvergnügen. |
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| Analyse | |
| Alkohol: 13.3 % | |
| SO2 frei: 17 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.33 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.3 g/l | |
| pH-Wert: 3.5 | |
| Restzucker: 0.5 g/l | |
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Analysedatum: 14.03.06 |
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| Speisenvorschläge: Gemüsegratin, Fleischgerichte, Käse, Eintopfgerichte |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2010 lagerfähig |
