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Ein hochkarätiger Pinot Noir aus der Bünder Herrschaft - nach den Regeln der Biodynamie.

Malanser Blauburgunder

Louis Liesch-Hiestand

2010 | Graubünden AOC

Malanser Blauburgunder

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2021 | Graubünden AOC

Malanser Blauburgunder

EUR 23.60

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Steckbrief

Genusstipps

Passt zu: Hülsenfrüchte Kaninchen

Degustationsnotiz

Helles Rubin; sortentypisches Bukett roter Beeren mit würzigen Zwischenklängen, elegante Struktur und ausgezeichnet balanciert am Gaumen, fein gewobenes Tannin - ein würdiger Vertreter der Bündner Herrschaft

David Rodriguez, Weinakademiker

Über diesen Wein

Der vier Hektar kleine, biodynamisch geführte Betrieb des Winzers Louis Liesch liegt in Malans. Die Gemeinde gehört zur Bündner Herrschaft, einem zwischen der Stadt Chur und dem Liechtensteinischen gelegenen Weinbaugebiet mit hohen Qualitätsansprüchen. Mitverantwortlich für das ideale Klima ist der warme Föhn, der besonders im Herbst die gefürchtete Feuchtigkeit aus dem Rheintal wegbläst.

Neben Raritäten werden in der Herrschaft vor allem Rotweine aus Blauburgunder gekeltert. Diese Sorte wird in der Ostschweiz auch Klevner genannt. Noch heute verweist eine eingemeisselte Wegmarke am Dorfbrunnen von Reichenau auf die Weinroute "gen Cleven" (Chiavenna). Auch Louis Liesch verarbeitet zu 80 Prozent Blauburgunder. Sein Wein zählt Jahr für Jahr zu den besten der Region.

Bewertungen und Meinungen

vinoveritas am 07.01.13

Haben ihn zum Kaninchen(Weihnachtsbraten) getrunken-sehr fruchtig, filigraner Wein. Leider hatte ich nur 1 Flasche bestellt zum Probieren..

Rudolf Hirsbrunner am 27.02.13

Ist ein leichter sehr blumiger Wein und kommt bei unseren Gästen auch immer gut an.

ingfri am 23.08.12

Furbaz am 30.01.13

Ledirk am 27.06.12

Wamewe am 20.03.13

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
4.8 g/l
Restzucker
0.4 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt von Louis Liesch-Hiestand, Louis, Liesch, CH-7208 Malans, Bongertrechtiweg 8

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
Kohlenhydrate
0.04 g
davon Zucker
0.04 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.