Ein hochkarätiger Pinot Noir aus der Bünder Herrschaft - nach den Regeln der Biodynamie.
Louis Liesch-Hiestand
2010 | Graubünden AOC
Malanser Blauburgunder
Art.-Nr: 2179.10
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Steckbrief
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Rotwein
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0.75 l
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Blauburgunder 100%
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13.0% Alkohol
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Bis mindestens 2014 lagerfähig
Genusstipps
Passt zu: Hülsenfrüchte Kaninchen
Datenblatt
Alle Infos zum Wein im PDF-FormatDegustationsnotiz
Helles Rubin; sortentypisches Bukett roter Beeren mit würzigen Zwischenklängen, elegante Struktur und ausgezeichnet balanciert am Gaumen, fein gewobenes Tannin - ein würdiger Vertreter der Bündner Herrschaft
David Rodriguez, Weinakademiker
Über diesen Wein
Der vier Hektar kleine, biodynamisch geführte Betrieb des Winzers Louis Liesch liegt in Malans. Die Gemeinde gehört zur Bündner Herrschaft, einem zwischen der Stadt Chur und dem Liechtensteinischen gelegenen Weinbaugebiet mit hohen Qualitätsansprüchen. Mitverantwortlich für das ideale Klima ist der warme Föhn, der besonders im Herbst die gefürchtete Feuchtigkeit aus dem Rheintal wegbläst.
Neben Raritäten werden in der Herrschaft vor allem Rotweine aus Blauburgunder gekeltert. Diese Sorte wird in der Ostschweiz auch Klevner genannt. Noch heute verweist eine eingemeisselte Wegmarke am Dorfbrunnen von Reichenau auf die Weinroute "gen Cleven" (Chiavenna). Auch Louis Liesch verarbeitet zu 80 Prozent Blauburgunder. Sein Wein zählt Jahr für Jahr zu den besten der Region.
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Louis Liesch-Hiestand, Louis, Liesch, CH-7208 Malans, Bongertrechtiweg 8
Enthält Sulfite