Über diesen Wein
Mas Igneus Finca Messor
In den 1990er-Jahren herrschte Goldgräberstimmung im Priorat. Doch Höchstbewertungen der Weinkritiker, kleine Erträge und der unvergleichliche Charakter der Weine trieben die Preise in derart ungesunde Höhen, dass es vorübergehend still wurde um das älteste Weinbaugebiet Kataloniens. In der illustren Szenerie mit den unzugänglichen Terrassen an spektakulären Steillagen und futuristisch anmutenden Kellerei-Neubauten spielt die Bodega Mas Igneus als erster zertifiziert biologischer Betrieb des Priorats eine ganz besondere Rolle. Während anderswo die Traditionssorten Garnacha und Cariñena ausgerissen und durch Tempranillo oder Cabernet Sauvignon ersetzt wurden, blieb Mas Igneus den bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken treu. Jeder davon ist heute Gold wert, denn sie prägen mit ihren geringen Erträgen aber hocharomatischen Trauben den einzigartigen Charakter der Weine. Önologin Mireia Pujol nutzt dieses Potenzial optimal. Der Traubenmost für den Finca Messor bleibt mindestens einen Monat auf der Maische liegen. So werden Frucht, Farbe und Gerbstoffe schonend extrahiert. Nach der Gärung reift der Wein während sechs Monaten in Barriques aus französischer Eiche und wird ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Ein Bijou von Wein, der zum Philosophieren und Meditieren verleitet!