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Loatum - defekt
Rioja DOCa 2010
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Durch und durch ein Rioja und doch anders: Die elegante Opulenz des Loatum basiert auf einer unkonventionellen Traubenzusammensetzung. Etiketten und Kapseln aufgrund von Transportschaden verschmutzt oder beschädigt.
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Bio-Zertifikat
ES-ECO-026-VAS
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-026-VAS
 David Rodriguez, Weinakademiker (24.06.11) Dichte, tiefe Farbe; verführerisches Bukett von Beerenmarmelade untermalt mit Anklängen von Karamell, Röstkaffee und etwas Leder, auch Spuren von schwarzem Pfeffer; herrliche Fülle ohne überladen zu wirken; saftig und ausgewogen; feinkörniger Gerbstoff, aromatischer Abgang - dieser Rioja macht Spass
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Tempranillo (50 %) Graciano (35 %) Garnacha (15 %) |
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| Bis 2014 lagerfähig |
Nicht, dass die Gebrüder Alberto und Santiago Ramirez den Rioja neu erfunden hätten. Doch bei ihrem Loatum wurde die Leitsorte Tempranillo zugunsten der Graciano-Traube stark zurückgenommen. Mit 30 Prozent stellt sie einen aussergewöhnlich hohen Anteil an diesem vollmundigen Rioja. Der Grund: Die Weinberge der Gebrüder Ramirez liegen in der Rioja Baja. In der wärmsten und trockensten der drei Rioja-Regionen gedeiht die Graciano hervorragend. Sie sorgt für einen stoffigen, tieffarbenen und aromatischen Wein - dem Loatum verleiht sie Dichte und überschwängliche Fülle.
Während Jahren lieferte die Familie Ramirez ihre Trauben, wie viele andere Winzer in der Rioja, an eine Kooperative oder eines der grossen Weingüter. Dass die Trauben, die Alberto und Santiago sorgsam pflegen, später in einem «Eintopf» landen, behagte den beiden immer weniger. Mit der Umstellung auf den kontrolliert biologischen Weinbau begannen sie ihren eigenen Wein zu keltern. Zuerst bei befreundeten Winzern, heute in einem gemieteten Keller. Die Trauben gären in zwei Gärbottichen, was in der Rioja noch unüblich ist. Ziel ist es, schon während der Gärphase geschmeidigere Gerbstoffe zu erhalten. Nach der Gärung folgt ein kurzer Ausbau in kleinen Holzfässern, um dem Wein den letzten Schliff zu geben. |
«Guter Wein zu diesem Preis»Ein solider Wein, aber ich hätte ihn zum Normalpreis nicht gekauft. Nach der Preisreduktion aufgrund defekter Etiketten ist er jedoch ein Schnäppchen. |
Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne Titelich wollte am Montag für Freunde und mich nachbestellen, leider ist er schon ausverkauft. |
Geschmack
Preis-Leistung
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«Ein großartiger Wein!»Saftige Kirschen und Waldbeeren im Vordergrund unterlegt mit südlichen Kräutern und Gewürzen, schön abgestimmt. In diesem Wein kann man „mit der Nase spazieren gehen“, wenn man ihm Zeit gelassen hat sich im Glas zu entfalten. |
Geschmack
Preis-Leistung
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«guter trinkwein» |
Geschmack
Preis-Leistung
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«sehr guter Wein zu sehr gutem Preis»Dieser Wein war in einem Degustier-Paket und hat mir so gut geschmeckt, dass ich gleich einen Karton gekauft habe. Ein sehr aromatischer Wein. Einer meiner Favoriten! |
Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne Titeldicht,vollmundig, intensiv, keine aufdringlicheen Geschmacksnoten,ausgewogen zwischen Frucht, Würze und Tannin |
Geschmack
Preis-Leistung
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«etwas enttäuschend»hätte ich diesen Rioja zum Normalpreis gekauft wäre ich tatsächlich leicht enttäuscht, nachdem ich ihn eineige Wochen liegen liess entkorkte ich ihn ziemlich gespannt weil ich ihn zuvor noch nicht gekannt habe und wir doch Liebhaber schöner Riojas sind und leider wurden wir nur preislich belohnt, er hält leider nicht was ihm von den Fachleuten bescheinigt wird. Nach wievor lieben wir aber sie warmen, dunklen Spanier und wir werden immer wieder welche probieren. |
Geschmack
Preis-Leistung
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«super»defekt ist ja nur die Etikette ;-) |
Geschmack
Preis-Leistung
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«Geschmack-WERT / Preis-WERT» |
Geschmack
Preis-Leistung
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«Loatum-Rioja»Bei diesem Preis wegen defekter Etiketten ein absoluter Spitzenwein. Ich hätte noch mehr besetellen sollen. |
Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 14.5 % | |
| SO2 frei: 16 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.54 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.7 g/l | |
| pH-Wert: 3.5 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
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Analysedatum: 09.03.11 |
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| Speisenvorschläge: Dank kräftiger Statur ein idealer Begleiter von Schmorbraten mit Gemüsebeilagen und dunklen Saucen, Rehrücken sowie Grilladen (Rind und Lamm) |
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| Bis 2014 lagerfähig |
