Kaum eine Geschichte ist so alt, wie die des Weinbaus selbst. So ist es auch nur naheliegend, dass auch die Namen der meisten Rebsorten ihre Historie haben. Diese sind, eben wie der Weinbau, durchzogen von Herkunft, Menschen, die Neuem einmal ihren Namen verpassen, und allerlei weiteren Kuriositäten.
Bei der roten Rebsorte Syrah war es wahrscheinlich die Stadt Schiras (eng. Shiraz) im zentralen Süden Irans, von wo aus sich die Sorte vor langer Zeit weltweit verbreitete. Die Sorte Touriga Nacional stammt ursprünglich aus der Region Dão im Herzen von Portugal, wo ein Dorf namens Tourigo existiert. Das Burgund gilt als Ursprung vom Chardonnay. Hier befindet sich unter anderem das Dorf Chardonnay, wo 1685 diese Rebsorte erstmals in einer amtlichen Aufzeichnung Erwähnung findet.
Der französische Begriff «Pinot» leitet sich wahrscheinlich von der lang gezogenen Form der Pinot-Trauben ab, die dem Zapfen einer Kiefer (frz. «pin») ähnlich ist. Aufgrund ihrer länglichen Beerenform könnte es sich bei der weissen Sorte Rabigato um die Verballhornung des portugiesischen Begriffs «Rabo de gato» handeln, übersetzt «Katzenschwanz». In dieselbe Kerbe schlägt «Juhfark», zu deutsch «Lämmerschwanz», eine traditionelle ungarische weisse Rebsorte, deren Bezeichnung wohl von der länglichen, zylindrischen Traubenform herrührt.
Wie der Herr so die Rebsorte
In Südfrankreich züchtete 1855 Henri Bouschet die rote Rebsorte Alicante Bouschet. Den Zusatz «Alicante» erhielt die Sorte, weil einer der Kreuzungspartner die in Alicante beheimatete Garnacha-Traube war. In Spanien bezeichnet man diese auch als Alicante. Zweigelt ist eine österreichische Neuzüchtung aus dem Jahr 1922 von Friedrich Zweigelt, der erfolgreich die beiden traditionellen Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch miteinander kreuzte.
Und wo kämen wir hin, wenn eine bestimmte Rebsorte nur einen eindeutigen Begriff hätte, sondern je nach Region Synonyme verwendet werden. So wird zum Beispiel die weisse Rebsorte Rabigato auch als Boal, Maria Gomes, Rabo de Ovelha und Roupeiro bezeichnet. Selbstverständlich haben Bual und die eigentliche Rebsorte Rabo de Ovelha trotz ähnlicher oder sogar gleicher Schreibweise nichts miteinander zu tun. – Totales Chaos nennen es die einen, die anderen erfreuen sich des Job Enrichments.
Wie sieht die Rebsorte der Zukunft aus? – und wie heisst sie?..
Überblick: neue, robuste Rebsorten – und ihre Namen
- Penedès, die grosse Vielfalt - 6. Januar 2026
- Die Kunst des Sabrierens - 31. Dezember 2025
- Grüner Veltliner auf Verwitterungsböden - 3. November 2025