Olio Extra Vergine di Oliva
Salustri Olio di Oliva 50 cl
Ernte 2016
Spitzenöl von Weinbauer Salustri aus der Maremma. Für Feinschmecker und Liebhaber kräftiger Olivenöle.
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Salustri Olio Extra Vergine di Oliva
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Salustri Olio Extra Vergine di Oliva
Extra Vergine di Oliva Italiano
Degustationsnotiz
Brillantes, kräftiges Grüngelb; Duft von frischem Gras und Artischocken; am Gaumen herrlich fruchtig mit präsenter Bitternote und deutlicher Schärfe im Abgang; viel Charakter
David Rodriguez, Weinakademiker (14.01.2017)
Steckbrief
Kategorie | Olivenöl |
Land | Italien |
Produzent | Salustri |
Lagern | Mindestens haltbar bis 28.02.2019 |
Verschluss | Schraubverschluss |
Genusstipps
Passt zu:
Dieses Öl entfaltet sich am besten, wenn man es über frisch angerichtete Pastagerichte träufelt oder ein paar Tropfen über kurz angebratenes Fleisch gibt, das nur mit etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen frischem Zitronensaft abgeschmeckt wurde (z.B. Bistecca alla Fiorentina). Ganz hervorragend auch zu Fischgrilladen.
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Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
100 ml Olivenöl enthalten durchschnittlich:
Energiewert | 819 kcal 3370 kJ |
Fett | 91 g |
- gesättigte Fettsäuren | 13 g |
- einfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiss | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Natrium | 0 g |
Weitere Analysewerte:
Datum: 16.02.2017
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Salustri Leonardo, Poggi del Sasso Loc. La Cava , IT-58044 Cinigiano