Produkt-Info
Jefira extra natives Olivenöl 50cl
Heiss begehrt ist seit Jahren das Spitzenöl Jefira aus Griechenland.Vor über 20 Jahren haben Christina und Nikolas Kunz im Süden der griechischen Halbinsel Peloponnes ihre Liebe zum Olivenbaum entdeckt und einen Olivenhain erworben. Mit einem durchschnittlichen Säuregrad von 0,2 bis 0,5 Prozent erreichen sie mit ihrem Premium-Bio-Olivenöl Jefira jedes Jahr absolute Spitzenwerte. Bis 0,8 Prozent sind erlaubt, um in die Königsklasse der echten extra nativen Olivenöle aufgenommen zu werden.
Die Spitzenqualität des Jefira-Öls fusst auf drei Sorten, die in aufwendiger Handarbeit ohne jeglichen Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdüngern angebaut und verarbeitet werden. Selbst der berüchtigten Olivenfliege, die rund ums Mittelmeer ihr Unwesen treibt und sich verheerend auf Erntemenge und Qualität auswirken kann, wird nicht mit der chemischen Keule begegnet. «Wir verführen sie mit einem Sexuallockstoff, auf dass sie in unsere biologischen Fallen tappt», halten Christina und Nikolas Kunz fest.