Châteauneuf-du-Pape AOP 2016

Domaine de Beaurenard - Boisrenard Magnum

Ein Lagenwein aus Châteauneuf-du-Pape: Daniel und Frédéric Coulons Meisterstück von uralten Reben.

146.00
Flasche 1.50 l ( 9.73 pro dl) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 8719.16
1 Flasche
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; im Bukett Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren und Brombeeren, Noten von Teer und Zartbitterschokolade; weicher Auftakt, am Gaumen dicht, aromatisch, kräftig und saftig, markante Tannine; mineralische Elemente im langen Finale


Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Steckbrief

Kategorie RW Magnum
Land Frankreich
Region Châteauneuf-du-Pape
Weingut Domaine de Beaurenard
Rebsorten Grenache (70%)
andere Rebsorten (30%)
Weinstil opulent
Biodynamisch
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2030 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 15.0 %
Säure 5.0 g/l
Restzucker 0.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.0 g/l
Alkohol: 15.00 % Vol
SO2 frei: 19.0 mg/l
SO2 gesamt: 59.0 mg/l
pH-Wert: 3.62
Flüchtige Säure: 0.49 g/l
Restzucker: 0.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.09 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.66 g/% Alk
Glycerin: 10.08 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.59
Mannitol: 10.53
Sorbitol: 10.34
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.49 g/l
Milchsäure: 0.93 g/l
Apfelsäure: 0.31 g/l
Weinsäure: 2.01 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 1.22 g/l
Phosphat: 0.28 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 3.64
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.93
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.09
Aminobuttersäure: 3.82
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 12.11
Shikimisäure: 3.03
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 11.9 mg/l
Phenylethylamin: 1.2 mg/l
Putrescin: 10.9 mg/l
Cadaverin: 1.7 mg/l

Analysedatum: 30.01.2020

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