Châteauneuf-du-Pape AOP 2015

Domaine de Beaurenard - Boisrenard Magnum

Die Lage Boisrenard gehört seit 1695 zum Familieneigentum. Handlese von 70–100 jährigen Rebstöcken. Neben der Leitsorte Grenache sind alle 13 Sorten enthalten. 18 Monate Ausbau in französischen Barriques.

158.00
Flasche 1.50 l ( 10.53 pro dl) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 8719.15
1 Flasche
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro
Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2016

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren, Waldboden, Mokka, Kaffee und Pfeffer; weicher Auftakt, am Gaumen saftig, kräftig und aromatisch, seidenweiche Tannine; mineralische Noten begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Wine Spectator 2017
97/100 Punkte

Steckbrief

Kategorie RW Magnum
Land Frankreich
Region Châteauneuf-du-Pape
Weingut Domaine de Beaurenard
Rebsorten Grenache (70%)
andere Rebsorten (30%)
Weinstil opulent
Biodynamisch
Trocken
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2030 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 15.0 %
Säure 4.8 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.8 g/l
Alkohol: 15.00 % Vol
SO2 frei: 4.0 mg/l
SO2 gesamt: 27.0 mg/l
pH-Wert: 3.78
Flüchtige Säure: 0.45 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.03 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.65 g/% Alk
Glycerin: 9.92 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 7.70
Mannitol: 22.85
Sorbitol: 9.92
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.45 g/l
Milchsäure: 1.79 g/l
Apfelsäure: 0.23 g/l
Weinsäure: 1.02 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.83 g/l
Phosphat: 0.33 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 2.28
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 39.62
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.94
Aminobuttersäure: 1.37
Asparginsäure: 2.57
Pyroglutaminsäure: 4.66
Shikimisäure: 2.64
Gulonsärelact: 5.49

Allergene

Histamin: 8.8 mg/l
Tyramin: 10.5 mg/l
Phenylethylamin: 2.2 mg/l
Putrescin: 18.7 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 05.10.2017

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