Über diesen Wein
Domaine Pierre André Magnum
Welche Finessen, welche Ausdauer! Attribute, die für den Wein genauso gelten, wie für die Winzerin. Jacqueline André verfolgt mit bewundernswertem Elan ein hohes Ziel: die Tradition der grossen alten Châteauneuf-du-Pape-Weine zu bewahren und mit höchster Qualität zu verbinden. Die Grundlage dafür legt sie in den Weinbergen. Hier wachsen unter anderem 2000 Grenache-Buschreben, von denen manche über 130 Jahre auf dem Buckel haben. Zu diesen Dinosauriern pflegt Jacqueline eine ganz persönliche Beziehung: «Um gute Weine zu keltern, muss man die Befindlichkeit eines jeden Rebstocks kennen und ihm bei Bedarf zur Seite stehen, besonders wenn er ein gewisses Alter hat», sagt sie. Die Winzerin hält die Erträge bewusst klein. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Ohne die Beeren zu entrappen werden sie leicht angequetscht und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Die Jungweine, eine Partie aus Grenache und Mourvèdre, die andere aus Syrah und den übrigen Sorten, reifen vorerst getrennt 15 Monate in Betontanks. Assembliert reifte der Wein schliesslich während 9 Monaten in grossen Holzfässern der Vollendung entgegen. Das Resultat ist Jahr für Jahr höchst erfreulich: Jacqueline André gelingt jeweils eine komplexe, stabile und einzigartige Cuvée, die selbst Weinguru Robert Parker immer wieder begeistert.