Pays d'Oc IGP 2017

Villa Veredus 50 cl

Der vorzügliche, schmackhafte Villa Veredus vermag jedes einfache Mahl köstlich zu bereichern und verbreitet mediterrane Ferienstimmung.

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Jahrgang 2018 0.75 l Flasche

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren, Heidelbeeren und Kirschen; weicher Auftakt, saftig und aromatisch am Gaumen, elegante, harmonische Struktur, feinkörnige, aber präsente Tannine; feinfruchtiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie RW Halbliter
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut Villa Veredus
Rebsorten Côt (50%)
Alicante (20%)
Syrah (20%)
Grenache (10%)
Weinstil leicht
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2020 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.2 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 64.0 mg/l
pH-Wert: 3.39
Flüchtige Säure: 0.29 g/l
Restzucker: 0.4 g/l

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.62 g/% Alk
Glycerin: 8.63 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.29 g/l
Milchsäure: 0.87 g/l
Apfelsäure: 0.25 g/l
Weinsäure: 2.81 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.77 g/l
Phosphat: 0.24 g/l
Citronensäure: 0.15 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 54.44
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 12.12.2018

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