Qualitätswein b.A. Rheinhessen 2008

Hirschhof Rivaner

Ein besonders gut gelungener, frischfruchtiger Weisswein aus der Sorte Rivaner – in der Schweiz bekannt als Riesling × Sylvaner.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen; dezentes Bukett nach Muskatnoten, Limetten und exotischen Füchten; frisch-fruchtiger Auftakt, saftige Säure, lebendige, elegante Struktur, harmonisches Aromenspiel am Gaumen, beschwingter Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser, Weinakademiker

Mehr Weine von diesem Weingut:

Ein aromatischer, süffiger Genuss zum Apéro oder zu leichten Vorspeisen!

Delinat-Stufe:
Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Hirschhof Weissburgunder

Qualitätswein Rheinhessen 2022

EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Der beliebte DELSECCO als Piccolo – ideal für ein Gläschen zwischendurch oder [...]

DELSECCO 2022 Piccolo 20 cl im 12er-Karton

Deutscher weisser Perlwein im Piccolo

EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Ganz nach italienischem Vorbild ist der DELSECCO die leichte Variante des [...]

DELSECCO 2022 im 6er-Karton

6 Flaschen Deutscher weisser Perlwein aus Rheinhessen

EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Ein trockener Weisswein aus Rheinhessen, gekeltert aus drei Sorten, die im Trio für [...]

Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Hirschhof Mandelblüten Weisswein

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutWeingut Hirschhof
Rebsorten Rivaner (100%)
Alkohol12.5 %
LagernBis mindestens 2010 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Über diesen Wein

Hirschhof Rivaner

Das Weingut wurde vor 170 Jahren im Herzen des Wonnegaus von der Familie Hirsch gegründet. Seit 1971 ist es im Besitz des Schwiegersohnes Walter Zimmer. Er und sein Sohn Tobias haben sich zum Ziel gesetzt, bekömmliche, gut strukturierte Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Eine schöne Bestätigung ist dieser Wein.

Die Rebsorte Müller-Thurgau hat eine bewegte Vergangenheit. Ihr Erfinder, der Thurgauer Rebforscher und spätere Leiter der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau, Hermann Müller kreuzte zwei Rebsorten. Bekannt wurde seine Rebe in der Schweiz als Riesling x Sylvaner und in Deutschland auch als Rivaner. Lange ging man also davon aus, dass Riesling und Sylvaner die Kreuzungspartner gewesen seien. Erst neuste Untersuchungen zeigen, dass Müller nicht die Silvanerrebe sondern die Madelaine Royale aus der Chasselas/Gutedel-Familie mit der Riesling gekreuzt hatte. Entscheidend für die Weinqualität ist ein reduzierter Ertrag; viele dünne Weinchen aus Massenerträgen haben den Rivaner in Verruf gebracht. Zu Unrecht, wie man an diesem Wein erkennen kann.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 8-10 °C

Passt zu:
Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Gemüse

Kundenbewertungen

Es sind noch keine Bewertungen für diesen Artikel vorhanden.

Alkohol12.5 %
Säure6.8 g/l
Restzucker7.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 18.05.2016