Pays d'Oc IGP 2019

Maison Coulon Sauvignon Blanc

Louis Fabres Sauvignon Blanc sprüht vor Lebendigkeit und Frische.

12.40
Flasche 0.75 l ( 1.65 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 7471.19
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro
Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2020

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich und exotischen Früchten, Noten von Flieder und frisch geschnittenem Gras; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, komplexe Struktur, dezent mineralische Anklänge; würziger Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini: Silber 2017 MUNDUSvini
Silber 2017
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut GFA Fabre
Rebsorten Sauvignon Blanc (100%)
Weinstil elegant
Aromatik würzig, blumig, fruchtig
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 5.1 g/l
Restzucker 0.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.1 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 15.0 mg/l
SO2 gesamt: 95.0 mg/l
pH-Wert: 3.42
Flüchtige Säure: 0.20 g/l
Restzucker: 0.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.40 g/% Alk
Glycerin: 5.15 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.20 g/l
Milchsäure: 0.22 g/l
Apfelsäure: 3.07 g/l
Weinsäure: 1.59 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.34 g/l
Phosphat: 0.29 g/l
Citronensäure: 0.29 g/l
Alanin: 7.36
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 4.55
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 6.31
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 6.24
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 13.30
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 21.08.2020

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