Pays d'Oc IGP 2018

Maison Coulon Sauvignon Blanc

Louis Fabres Sauvignon Blanc sprüht vor Lebendigkeit und Frische.

Geschmack
Preis-Leistung
11.80
Flasche 0.75 l ( 1.57 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 7471.18
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro
6 Flaschen

Degustationsnotiz

Helles Gelb; Bukett nach frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren, Noten von Eisbonbons; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende, elegante Struktur, schöner Schmelz; anhaltender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Château Coulon

Region

Languedoc

Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
5.4 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.4 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 18.0 mg/l
SO2 gesamt: 64.0 mg/l
pH-Wert: 3.31
Flüchtige Säure: 0.31 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.04 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.44 g/% Alk
Glycerin: 5.69 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.7 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.31 g/l
Milchsäure: 0.08 g/l
Apfelsäure: 2.95 g/l
Weinsäure: 2.35 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.51 g/l
Phosphat: 0.22 g/l
Citronensäure: 0.33 g/l
Alanin: 4.06
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 19.97
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.99
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 5.21

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 25.01.2019

Rebsorten

Sauvignon Blanc (100%)

Lagern

Bis mindestens 2021 lagerfähig

Verschluss

Kork

Datenblatt

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