La Mancha DO 2010

El Molino blanco

Kaum zu glauben, dass in der Hitze der spanischen La Mancha ein so subtiler, frischer Weisswein reifen kann. Ein feiner Tropfen für jeden Tag. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
75 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; fruchtiges Bukett mit Anklängen von Ananas und Birne, untermalt mit Noten von Limetten; ausgewogen und aromatisch am Gaumen - ein leichter und süffiger Tropfen

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Coop. Jesús del Perdón

Region

La Mancha

Analysedaten

Alkohol
11.5 %
Säure
4.6 g/l
Restzucker
1.8 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Rebsorten

Airén (90%)
Verdejo (10%)

Lagern

Bis mindestens 2012 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

El Molino blanco

In der La Mancha, im Zentrum Spaniens, wo oft extreme Trockenheit herrscht, ist Wasser das höchste Gut. Gleich danach kommt der Wein, vor allem der Weisswein. Wegen der Hitze wünschen sich die Einheimischen keinen schweren, alkoholreichen Weissen. Erfrischend, leicht und zugänglich soll er sein. Solche Weine kann die heimische Traube Airén hervorbringen. Sie ist die meistangebaute Sorte der Welt, und doch kennt sie kaum jemand. Vielleicht, weil aus ihr in der Vergangenheit vorwiegend belanglose Weine gekeltert wurden. Erst in den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass die Airén-Traube mit moderner Vinifikation knackige, feinfruchtige, frische Weine hervorbringen kann.

Die international bekanntere Sauvignon Blanc ist neu in der La Mancha und eignet sich hervorragend als Cuvée-Partnerin der Airén. Verdejo, die dritte Traubensorte im Bunde, sorgt für Schmelz am Gaumen. Zusammen ergibt das Traubentrio einen Wein, der wie geschaffen ist für gesellige Stunden in den zahlreichen Tapas-Bars der La Mancha.

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