El Molino blanco

La Mancha DO 2010

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Kurz und knapp

Kaum zu glauben, dass in der Hitze der spanischen La Mancha ein so subtiler, frischer Weisswein reifen kann. Ein feiner Tropfen für jeden Tag.

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Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; fruchtiges Bukett mit Anklängen von Ananas und Birne, untermalt mit Noten von Limetten; ausgewogen und aromatisch am Gaumen - ein leichter und süffiger Tropfen
David Rodriguez, Weinakademiker

Rebsorten

Airén (90%)
Verdejo (10%)

Lagern

Bis 2012 geniessen

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Biozertifikat:

ES-ECO-002-AR

Analysedaten

Alkohol: 11.5 %
Freie SO2: 30 mg/l
Gesamte SO2: 90 mg/l
Flüchtige Säure: 0.38 g/l
Gesamtsäure: 4.6 g/l
pH-Wert: 3.60
Restzucker: 1.8 g/l
Analysedatum: 18.05.2016

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Weitere Bewertungen:

Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein wunderbarer leicht würziger und sehr geschmackvoller Weißwein, passt zum Essen oder auch sehr gut zum Genießen am Abend! Sehr gut bekömmlich!

Bewertet von am 05.01.12.
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Preis-Leistung
«Matt»

Hier fehlt jegliche Frische, matt.

Bewertet von am 22.12.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
«El Molino blanco La Mancha DO 2010»

dieser fruchtige und milde Weisswein passt vorzüglich z.B. zu Fischgerichten, aber auch zu Kalbfleisch.

Bewertet von am 07.12.11.
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Preis-Leistung
«Überraschende Geschmacksfülle»

auch der weiße El Molino kann sich sehen lassen

Bewertet von am 30.11.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

sehr guter, leichter und preiswerter Wein, passt (leider ;-) ) zu sehr vielen Anlässen

Bewertet von am 27.10.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

fruchtig-frisch, reicht aber nicht ganz an sein rotes Pndant heran

Bewertet von am 17.09.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Guter Apero-Wein»

Bewertet von am 01.09.11.
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Preis-Leistung
«enttäuschend»

fad und ohne Akzente, Tischwein für jeden Tag

Bewertet von am 31.08.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein alter Bekannter, den wir immer wieder gerne trinken, sowohl zum Essen als auch abends.

Bewertet von am 31.08.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Angenehmer Alltagswein»

mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis, als Apéritiv oder am Sommerabend im Garten

Bewertet von am 10.08.11.
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Preis-Leistung
«Dünn und leicht»

Immerhin etwas nuanciert und geeignet für warme Tage.

Bewertet von am 03.08.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Leichter, süffiger Sommerwein, könnte noch fruchtiger sein!

Bewertet von am 03.08.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

ein edles tröpfchen zu einem guten preis

Bewertet von am 03.08.11.
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Preis-Leistung
«Enttäuschung»

Leider hat mich der Molino Bianco diesmal enttäuscht. Schmeckt leicht muffig. Früher war er immer wunderbar.

Bewertet von am 27.07.11.
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Preis-Leistung
«Hat einen roten Bruder»

Kühl serviert ein prima Begleiter durch den Sommer!

Bewertet von am 20.07.11.
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Preis-Leistung
«Unser Weißer Liebling»

Unser weißer Sommerwein, der immer für gute Laune sorgt....Rundum paßt da alles und bei einem langen Abend, wird er von Stunde zu Stunde besser....obwohl das schon fast nicht mehr geht. Perfekt

Bewertet von am 15.07.11.
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Preis-Leistung
«als Aperitiv aber auch als Essensbegleiter»

ist der Molino eine feine Sache.

Bewertet von am 06.07.11.
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Preis-Leistung
«Sommerfeuer»

spanisch-feurig, obwohl gleichzeitig leicht und unendlich erfrischend. Herrlich!

Bewertet von am 25.06.11.
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Preis-Leistung
«Guter Party-Wein»

Bewertet von am 22.06.11.
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Preis-Leistung
«El Molino»

super guter Sommerwein

Bewertet von am 16.06.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein frischer Sommerwein.

Bewertet von am 16.06.11.
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Geschmack
Preis-Leistung
«el molino»

sehr gekonnte weine für den alltag ,und mit dem delinat-prädikat ,wahrscheinlich das beste was man für diesen preis geniesen kann!

Bewertet von am 15.06.11.
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Preis-Leistung
«Einfacher und doch eleganter Wein»

Der "typische weisse Spanier" zu gebratenen Sardinen, zu Muscheln, sehr lecker auch als Weinschorle wunderbar.

Bewertet von am 15.06.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein toller Wein für diesen Preis!

Bewertet von am 20.05.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Für meine Bedürfnisse ist dieser Wein optimal - auch wenn ich kein wirklicher Weinkenner bin

Bewertet von am 28.04.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Sehr gut

Bewertet von am 27.04.11.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von am 28.12.11.
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Ohne Titel

Bewertet von am 28.12.11.
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Bewertet von am 14.12.11.
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Bewertet von am 13.12.11.
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Bewertet von am 20.11.11.
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Bewertet von am 03.10.11.
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Bewertet von am 28.09.11.
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Bewertet von am 14.09.11.
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Bewertet von am 14.09.11.
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Bewertet von am 09.09.11.
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Bewertet von am 05.09.11.
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Bewertet von am 19.08.11.
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Bewertet von am 15.08.11.
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Bewertet von am 10.08.11.
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Bewertet von am 02.08.11.
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Bewertet von am 27.07.11.
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Bewertet von am 20.07.11.
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Bewertet von am 06.07.11.
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Bewertet von am 04.07.11.
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Bewertet von am 30.06.11.
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Bewertet von am 27.06.11.
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Bewertet von am 19.06.11.
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Bewertet von am 18.06.11.
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Bewertet von am 17.06.11.
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Bewertet von am 12.06.11.
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Bewertet von am 01.06.11.
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Bewertet von am 18.05.11.
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Bewertet von am 12.05.11.
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Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, wie weit dieser Wein und das Weingut unsere Anforderungen erfüllen.

Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Herbizide verwendet?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins organische Düngemittel mit Zusätzen von synthetischen N-, P- oder K-Düngern, Müllkompost, Klärschlamm oder Gülle verwendet?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Phosphonsäure nach der Blüte eingesetzt?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Phosphonsäure eingesetzt?
(Info)
Wurden als Pflanzenschutz im Ertragsjahr für diesen Wein chemisch-synthethetische Fungizide verwendet?
(Info)
Haben Sie mineralische Blattdünger verwendet?
(Info)
Falls es durch Abdrift kontaminiertes Traubengut gab: Wurde dieses getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet?
(Info)
Verwenden Sie ausschliesslich Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, oder biodynamische Präparate, oder Pheromonfallen mit Bedarfsnachweis?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Menge der eingesetzter Saaten?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Menge eingesetzter Düngemittel?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungen?
(Info)
Wie viel kg Stickstoff (N) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Phosphat (P2O5) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Kalidünger (K2O) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Kalidünger (K2O) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in mineralischer Form mit Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Magnesium-Dünger (Mg) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Magnesium-Dünger (Mg) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in mineralischer Form mit Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Besteht auf der gesamten Rebfläche während mindestens 6 Monaten in der Zeit vom 1. August bis 30. April eine eingesäte oder spontane Vegetation (Winterruhe)?
(Info)
Verwenden Sie gebeiztes Saatgut?
(Info)
Verwenden Sie synthetische oder mineralische Dünger?
(Info)
Verwenden Sie ausschliesslich bioaktive Dünger, das heisst Kompost, Kompostextrakte, Kräuterauszüge, Gründüngung, Mulch, Holzhäcksel oder einjährigen Viehmist jeweils mit oder ohne Gesteinsmehl?
(Info)
Haben Sie in den vergangenen zwei Jahren ausserordentliche Düngemengen ohne Bodenanalyse und ohne Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Wieviele Tonnen Kompost haben Sie die letzten 3 Jahre pro Hektar ausgebracht?
(Info)
Haben Sie im Betriebsjahr eine einmalige Bodensanierung mit mehr als 140 Tonnen Kompost pro ha durchgeführt?
(Info)
Gibt es mindestens 7% ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und weitere 5% im Umkreis von 1000m um die Weinberge?
(Info)
Haben Sie in den vergangenen zwei Jahren Böschungen, Sträucher oder Hecken abgebrannt?
(Info)
Wie viele Büsche sind inmitten oder angrenzend an die Reben pro Hektar gepflanzt?
(Info)
Pro wieviel Hektar Reben existiert ein Biodiversitäts-Hotspot mit Baum (mindestens 30 m2 zusammenhängend) inmitten oder angrenzend an die Reben?
(Info)
Wie gross ist die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum in Metern?
(Info)
Wie viel metallisches Kupfer verwenden Sie aktuell höchstens pro Jahr und Hektar?
(Info)
Wie viel Schwefel (nass und trocken) verwenden Sie aktuell höchstens pro Jahr und Hektar?
(Info)
Verwenden Sie Fallen gegen Wirbeltiere?
(Info)
Nehmen Sie manchmal Ausrottungsaktionen gegen Wirbeltiere vor?
(Info)
Wie gross ist der Anteil der ganzjährigen vegetativen Bodenbedeckung in % der Rebfläche, pro Hektar regelmässig verteilt ?
(Info)
Bleibt das Schnittholz im Weinberg?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt, Art, Menge und Wasserherkunft aller Bewässerungsmassnahmen?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen?
(Info)
Wird Ihr gesamter Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, biologisch bewirtschaftet und untersteht er einer Kontrolle und Zertifizierung?
(Info)
Haben Sie in den letzten drei Jahren die Kontrollstelle gewechselt ohne Begründung und schriftliche Meldung an Delinat? (Voraussetzung: Ihre Geschäftsbeziehung zu Delinat besteht schon so lange, sonst mit NEIN antworten)
(Info)
Verwenden Sie Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder benutzen Sie solche zur Erzeugung Ihrer Produkte?
(Info)
Verwenden Sie Produkte mit synthetischen Partikeln im Nanometerbereich (<100 nm), z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pestizid, Dünger, Reinigungsmittel, als Filter oder anderes?
(Info)
Wenden Sie ionisierende Strahlung an oder verwenden Sie mit ionisierter Strahlung behandelte Produkte?
(Info)
Wird der Boden in einer Tiefe von mehr als 30 cm bearbeitet?
(Info)
Führen Sie eine Übersicht über die Parzellenpläne, die ökologischen Ausgleichsflächen und konventionellen Nachbarflächen?
(Info)
Werden die Fahrgassen während der sechsmonatigen Winterruhe nur zur Neuaussaat oder zur einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet?
(Info)
Wie hoch ist der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden?
(Info)
Haben Sie in diesem Jahr Produkte, hergestellt aus Schlachtabfällen, als Zusatz zu Kompost oder als Dünger verwendet?
(Info)
Verwenden Sie Mittel gegen Drosophila Suzukii, die von Ländern/Regionen für den biologischen Landbau bewilligt wurden, und haben Sie eine ANG dafür?
(Info)
Werden mindestens 3 Massnahmen zu Energieeffizienz und/oder erneuerbarer Energie und/oder Vermeidung von Abfällen umgesetzt?
(Info)
Werden Kellereiabwässer durch Kläranlage gereinigt?
(Info)
Werden Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt?
(Info)
Werden Abfälle aller Art aus Feld und Keller korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt?
(Info)
Werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt?
(Info)
Wurden (alle oder ein Teil der) Trauben für diesen Wein maschinell geerntet?
(Info)
Wurden die Trauben für diesen Wein mit kontinuierlichen Pressen verarbeitet?
(Info)
Wurden für diesen Wein Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion angewandt?
(Info)
Wurde dieser Wein um mehr als 1% Vol. durch Aufzuckerung oder durch Einsatz von (rektifiziertem) Traubenmostkonzentrat angereichert?
(Info)
Wurde der Traubenmost für diesen Wein angereichert?
(Info)
Wurden für diesen Wein Aroma-Hefen oder Aroma-Enzyme eingesetzt?
(Info)
Wurden für diesen Wein aromatisierende Zusätze ohne Deklaration verwendet?
(Info)
Wurden für den Ausbau dieses Weins Staves, Chips oder Holzpulver verwendet?
(Info)
Wurden bei diesem Wein Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme eingesetzt?
(Info)
Wurden bei diesem Wein klassische Bakterienkulturen eingesetzt?
(Info)
Wurde bei diesem Wein Sorbinsäure eingesetzt?
(Info)
Wurde bei diesem Wein Ascorbinsäure eingesetzt?
(Info)
Wurden bei diesem Wein andere Formen von SO2 als die folgenden eingesetzt? SO2 100% gasförmig rein, SO2 5% - 20% wässrige Lösung, Kaliummetabisulfit (50% S), Schwefelschnitten (nur zur Konservierung leerer Gebinde)
(Info)
Wurde dieser Wein mit Kalziumkarbonat (CaCO3) entsäuert?
(Info)
Mit wie viel g/l Weinsäure (E 334) wurde dieser Wein angesäuert?
(Info)
Wurden für diesen Wein Hühnereiweiss oder Eiklar verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein vegetabile Gelatine verwendet?
(Info)
Wurden für diesen Wein Milchprodukte verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Bentonit verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Tannin verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Siliziumdioxid/Kieselsol verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Gummi arabicum verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Kohlensäure verwendet?
(Info)
Wurde dieser Wein mit Crossflow oder Filterkerzen gefiltert?
(Info)
Wurde dieser Wein mit Ultrafiltration gefiltert?
(Info)
Entspricht diese Deklaration in allen Punkten der jeweils tiefsten Richtlinien-Stufe aller verwendeten Anteile dieses Weins?
(Info)
Ist der Wein mit einem Korken verschlossen, der nicht durch Bestrahlung sterilisiert und nicht mit Chlor gewaschen wurde, nicht gefärbt oder kolmatiert ist und nicht aus Presskork oder Kunststoff besteht?
(Info)
Ist der Wein mit Twintop-Korken verschlossen?
(Info)
Wurde die Maische auf über 35 Grad C erwärmt?
(Info)
Wurde dieser Wein nach der Weinstabilisierung mit Zitronensäure angesäuert?
(Info)
Wurde dieser Wein vor der Weinstabilisierung mit Zitronensäure angesäuert?
(Info)
Wurde der Most oder die Maische für diesen Wein vor der alkoholischen Gärung geschwefelt?
(Info)
Wurden für diesen Wein Trauben mit Pestizid-Kontamination verwendet?
(Info)
Wurden für diesen Wein sonstige nicht aufgeführte Hilfsstoffe verwendet?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Reinigungsmittel eingesetzt, die chemisch-synthetischen Pestizide enthalten?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser eingesetzt, oder nur einmalig für die jährliche Reinigung fester Installationen?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb manchmal Menschen zur Arbeit gezwungen oder Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn zurückbehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern?
(Info)
Arbeiten in Ihrem Betrieb Jugendliche oder Kinder?
(Info)
Kommt es in Ihrem Betrieb gelegentlich zu Diskriminierung von Mitarbeitern?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Löhne unter dem national vorgeschriebenen Minimum bezahlt oder kann es zu Lohnkürzungen als Strafmassnahme kommen?
(Info)
Kann es in Ihrem Betrieb zu längerer als der vom Gesetz vorgeschriebenen Arbeitsdauer kommen? Oder kann es vorkommen, dass Überstunden nicht angemessen kompensiert oder entschädigt werden?
(Info)
Haben alle Ihre Mitarbeiter, auch die temporären, einen Arbeitsvertrag?
(Info)
Sind alle Ihre Arbeitnehmenden über alle Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt?
(Info)
Haben alle Arbeitnehmenden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt bekommen?
(Info)
Haben alle Arbeitnehmenden Zugang zu menschenwürdigen Unterkünften und hygienischen Einrichtungen?
(Info)
Ist die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden gewährleistet?
(Info)
Haben Ihre Arbeitnehmenden uneingeschränktes Recht zu Versammlungen?
(Info)
Droht Ihren Mitarbeitenden Diskriminierung aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Überstunden durch Kompensationsleistungen abgegolten?
(Info)

Speisenvorschläge:

Aperitif Tapas Tortilla

Mit 8-10 °C servieren

Bis 2012 geniessen