Deutscher weisser Perlwein, Rheinhessen 2013

DELSECCO

Ganz nach italienischem Vorbild ist der DELSECCO die leichte Variante des Sekts - für die schönen Momente im Leben. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
23 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; Bukett nach Litschi, Birne, Ananas und Eisbonbons, florale Noten von Rosenblättern und Muskat; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, sanfte Perlage, elegante, geschmeidige Struktur, lebendiges Süsse-Säure-Spiel begleitet den aromatischen Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Hirschhof

Region

Rheinhessen

Alkohol
11.5 %
Säure
6.3 g/l
Restzucker
11.2 g/l

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Analysedatum: 09.01.2014

Rebsorten

Müller-Thurgau (60%)
Bacchus (40%)

Lagern

Bis mindestens 2015 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

DELSECCO

Auf dem traditionsreichen Weingut Hirschhof in Rheinhessen gibt es immer wieder Grund zum Feiern. Seien es Auszeichnungen für den einen oder andern Wein oder etwa dann, wenn das bekannte Food-Magazin «Der Feinschmecker» den Hirschhof wieder mal unter den besten deutschen Weingütern listet. Für solche Gelegenheiten ist es von Vorteil, einen eigenen Perlwein im Keller zu haben.
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Der DELSECCO, vor ein paar Jahren erstmals exklusiv für Delinat erzeugt, hat selber auch schon Medaillen eingeheimst. So ist etwa der Jahrgang 2011 an der Mundus Vini Biofach 2012 in Nürnberg mit Silber ausgezeichnet worden. Auch der neue Jahrgang 2013 ist wiederum ein fein duftendes, sanft prickelndes Vergnügen. Walter und Tobias Zimmer wählten für den aktuellen Jahrgang als Hauptsorte Rivaner (Müller-Thurgau) und ergänzten diese mit der aromatischen Sorte Bacchus. Diese Traubenkombination sorgt für ein frisch-fruchtiges Bukett und ein ausgewogenes Süsse-Säure-Spiel am Gaumen.

Die sanfte Perlage erhält der DELSECCO durch direkte Zugabe von Kohlensäure. Das hat den angenehmen Nebeneffekt, dass der Alkoholgehalt tiefer ist als etwa bei einem Winzersekt. Auch der Kohlensäuredruck in der Flasche ist geringer, deshalb knallt der Korken nicht so laut beim Öffnen der Flasche. Mit der vielseitigen, charmanten Cuvée zu einem ebenso charmanten Preis lässt sich gut und unbeschwert feiern!


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