Clairette de Die AOP

Achard-Vincent Clairette Tradition

Eine Schaumwein-Rarität aus der Rhône: Schluck für Schluck ein herrliches Vergnügen!

Geschmack
Preis-Leistung
1 Kundenmeinung
21.00
Flasche 0.75 l ( 2.80 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 6035.18
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6 Flaschen

Degustationsnotiz

Hell leuchtendes Gelb; Bukett nach Muskat, Limetten, Orangenschale, Pfirsich und Ananas, mineralische Noten; frischer Auftakt, sanfte, saftige Säure in Harmonie mit exotischer Fruchtsüsse, zart-prickelnde Mousse, vielschichtige Struktur

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Domaine Achard-Vincent

Region

Die

Analysedaten

Alkohol
7.0 %
Säure
5.3 g/l
Restzucker
59.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.3 g/l
Alkohol: 7.00 % Vol
SO2 frei: 2.0 mg/l
SO2 gesamt: 33.0 mg/l
pH-Wert: 3.10
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 59.4 g/l
Relative Dichte: 1.0200 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 16.5 g/l
Fructose: 42.9 g/l
Trehalose: 0.09 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.57 g/% Alk
Glycerin: 4.28 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.16 g/l
Apfelsäure: 1.71 g/l
Weinsäure: 1.95 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.48 g/l
Phosphat: 0.17 g/l
Citronensäure: 0.19 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 15.06.2018

Rebsorten

Muscat (85%)
Clairette (15%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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