Riesling Terra Rossa

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2011

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Kurz und knapp

Der unkonventionelle Weisse aus Rheinhessens roter Erde: Mineralische Noten und ein gutes Entwicklungspotenzial prägen diesen Riesling.

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Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; fruchtiges Bukett nach Pfirsich, Limetten und Ananas, florale Noten von Kirschblüten; frischer Auftakt, am Gaumen überzeugen belebende Frische und saftige Fruchtaromen, elegante Struktur untermalt von dezenten, mineralischen Noten; von spielerischen Aromen getragenes, saftiges Finale
Emil Hauser, Weinakademiker

Rebsorten

Riesling (100%)

Lagern

Bis 2014 geniessen

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Biozertifikat:

DE-ÖKO-039

Analysedaten

Alkohol: 12.5 %
Freie SO2: 25 mg/l
Gesamte SO2: 79 mg/l
Flüchtige Säure: 0.33 g/l
Gesamtsäure: 6.7 g/l
pH-Wert: 3.30
Restzucker: 14.0 g/l
Analysedatum: 18.05.2016

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Weitere Bewertungen:

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Preis-Leistung
«s.o.»

Bewertet von am 27.03.13.
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Preis-Leistung
«Die Überraschung!»

Nach etlichen Weißweinen aus dem Loire-Tal und dem Elsaß eine absolut freudige Überraschung aus Deutschland. Ein Weißwein, der mich überzeugte: süffig, fruchtig, wenig Säure, vollmundig im Geschmack - und gewiss nicht die letzte Flasche! Jamaha

Bewertet von am 26.01.13.
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Preis-Leistung
«Ein edler Tropfen»

Sehr gute Qualität zu einem attraktiven Preis.

Bewertet von am 27.12.12.
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Preis-Leistung
«Eine schöne Neuentdeckung für mich»

An diesem Riesling bleibe ich dran.

Bewertet von am 21.11.12.
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Preis-Leistung
«Riesling leicht und geschmackvoll»

Ein Wein der fruchtig ist mit vielen Aromen, leicht und den wir immer weider gerne trinken! TollesPreis-Leistungsverhältnis!

Bewertet von am 16.11.12.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Sonnenduftig!»

Ein Wein, der uns sehr gefällt!

Bewertet von am 11.10.12.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein Wein, der uns sehr gefällt!

Bewertet von am 11.10.12.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Warum in die Ferne...? Das Gute liegt nah...!»

Wirklich ein wunderbarer Wein. Er ist unser Favorit unter den Weissweinen. Auch preislich top. Es lohnt sich, nicht nur im "Süden" nach schönen Weinen zu suchen... Thomas und Uta Feldmann

Bewertet von am 10.10.12.
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Geschmack
Preis-Leistung
«TOP in Preis-Leistung»

Fuer den Preis TOP Riesling. Bei den Damen der Weinprobe der Favorit des Abends :-)

Bewertet von am 01.10.12.
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«Frisch und fruchtig»

Wunderbar frisch und fruchtig - für mich der ideale Sommerwein und vermutlich auch dananch noch. Derzeit jedenfalls einer meiner Lieblingsweine

Bewertet von am 10.09.12.
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vorzüglich

Bewertet von am 30.08.12.
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Ohne Titel

Von diesem herrlichen Riesling könnten wir leicht "süchtig" werden.

Bewertet von am 29.08.12.
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Preis-Leistung
«Täglicher Genuss»

Dieser Riesling hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Wir trinken ihn in diesen sommerlichen Tagen so oft es passt.

Bewertet von am 29.08.12.
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Ohne Titel

Die Deutschen Weine haben wirklich gute Fortschritte gemacht; auch für einen Schweizer Gaumen.

Bewertet von am 25.07.12.
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Preis-Leistung
«Dessert-Riesling»

Guter Geschmack, aber hoher Zuckergehalt >> weniger zum Dinner, als zum Dessert geeignet. Preis im normalen Bereich.

Bewertet von am 14.07.12.
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«bester weisswein»

ich bin kein weissweintrinker - der hier ist die ausnahme!

Bewertet von am 30.05.12.
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«Ausgezeichnet»

Ich vergebe selten Höchstnoten, aber diesen Wein finden wir einfach ausgezeichnet, und das zu diesem Preis!

Bewertet von am 16.05.12.
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Ohne Titel

Bewertet von am 27.03.13.
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Bewertet von am 27.03.13.
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Bewertet von am 20.03.13.
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Bewertet von am 29.12.12.
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Bewertet von am 21.11.12.
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Bewertet von am 14.11.12.
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Bewertet von am 11.11.12.
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Bewertet von am 07.11.12.
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Bewertet von am 31.10.12.
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Bewertet von am 24.10.12.
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Bewertet von am 03.10.12.
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Bewertet von am 05.09.12.
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Bewertet von am 30.08.12.
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Bewertet von am 01.08.12.
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Bewertet von am 25.07.12.
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Bewertet von am 20.07.12.
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Bewertet von am 19.07.12.
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Bewertet von am 18.07.12.
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Bewertet von am 23.05.12.
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Bewertet von am 03.05.12.
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Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, wie weit dieser Wein und das Weingut unsere Anforderungen erfüllen.

Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Phosphonsäure nach der Blüte eingesetzt?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Phosphonsäure eingesetzt?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins Herbizide verwendet?
(Info)
Haben Sie im Erntejahr dieses Weins organische Düngemittel mit Zusätzen von N-, P- oder K-Düngern, Müllkompost, Klärschlamm oder Gülle verwendet?
(Info)
Wurden als Pflanzenschutz im Ertragsjahr für diesen Wein chemisch-synthethetische Fungizide verwendet?
(Info)
Haben Sie mineralische Blattdünger verwendet?
(Info)
Falls es durch Abdrift kontaminiertes Traubengut gab: Wurde dieses getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet?
(Info)
Verwenden Sie ausschliesslich Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, oder biodynamische Präparate, oder Pheromonfallen mit Bedarfsnachweis?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Menge der eingesetzter Saaten?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Menge eingesetzter Düngemittel?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungen?
(Info)
Wie viel kg Stickstoff (N) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Phosphat (P2O5) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Kalidünger (K2O) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Kalidünger (K2O) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in mineralischer Form mit Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Magnesium-Dünger (Mg) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in biologisch gebundener Form ausgebracht?
(Info)
Wie viel kg Magnesium-Dünger (Mg) pro Hektar haben Sie in den letzten 3 Jahren in mineralischer Form mit Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Besteht auf der gesamten Rebfläche während mindestens 6 Monaten in der Zeit vom 1. August bis 30. April eine eingesäte oder spontane Vegetation (Winterruhe)?
(Info)
Verwenden Sie gebeiztes Saatgut?
(Info)
Verwenden Sie synthetische oder mineralische Dünger?
(Info)
Verwenden Sie ausschliesslich bioaktive Dünger, das heisst Kompost, Kompostextrakte, Kräuterauszüge, Gründüngung, Mulch, Holzhäcksel oder einjährigen Viehmist jeweils mit oder ohne Gesteinsmehl?
(Info)
Haben Sie in den vergangenen zwei Jahren ausserordentliche Düngemengen ohne Bodenanalyse und ohne Ausnahmegenehmigung ausgebracht?
(Info)
Wieviele Tonnen Kompost haben Sie die letzten 3 Jahre pro Hektar ausgebracht?
(Info)
Haben Sie im Betriebsjahr eine einmalige Bodensanierung mit mehr als 140 Tonnen Kompost pro ha durchgeführt?
(Info)
Gibt es mindestens 7% ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und weitere 5% im Umkreis von 1000m um die Weinberge?
(Info)
Haben Sie in den vergangenen zwei Jahren Böschungen, Sträucher oder Hecken abgebrannt?
(Info)
Wie viele Büsche sind inmitten oder angrenzend an die Reben pro Hektar gepflanzt?
(Info)
Pro wieviel Hektar Reben existiert ein Biodiversitäts-Hotspot mit Baum (mindestens 30 m2 zusammenhängend) inmitten oder angrenzend an die Reben?
(Info)
Wie gross ist die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum in Metern?
(Info)
Wie viel metallisches Kupfer verwenden Sie aktuell höchstens pro Jahr und Hektar?
(Info)
Wie viel Schwefel (nass und trocken) verwenden Sie aktuell höchstens pro Jahr und Hektar?
(Info)
Verwenden Sie Fallen gegen Wirbeltiere?
(Info)
Nehmen Sie manchmal Ausrottungsaktionen gegen Wirbeltiere vor?
(Info)
Wie gross ist der Anteil der ganzjährigen vegetativen Bodenbedeckung in % der Rebfläche, pro Hektar regelmässig verteilt ?
(Info)
Bleibt das Schnittholz im Weinberg?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Buch über Zeitpunkt, Art, Menge und Wasserherkunft aller Bewässerungsmassnahmen?
(Info)
Führen Sie in Ihrem Betriebsjournal Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen?
(Info)
Wird Ihr gesamter Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, biologisch bewirtschaftet und untersteht er einer Kontrolle und Zertifizierung?
(Info)
Haben Sie in den letzten drei Jahren die Kontrollstelle gewechselt ohne Begründung und schriftliche Meldung an Delinat? (Voraussetzung: Ihre Geschäftsbeziehung zu Delinat besteht schon so lange, sonst mit NEIN antworten)
(Info)
Verwenden Sie Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder benutzen Sie solche zur Erzeugung Ihrer Produkte?
(Info)
Verwenden Sie Produkte mit synthetischen Partikeln im Nanometerbereich (<100 nm), z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pestizid, Dünger, Reinigungsmittel, als Filter oder anderes?
(Info)
Wenden Sie ionisierende Strahlung an oder verwenden Sie mit ionisierter Strahlung behandelte Produkte?
(Info)
Wird der Boden in einer Tiefe von mehr als 30 cm bearbeitet?
(Info)
Führen Sie eine Übersicht über die Parzellenpläne, die ökologischen Ausgleichsflächen und konventionellen Nachbarflächen?
(Info)
Werden die Fahrgassen während der sechsmonatigen Winterruhe nur zur Neuaussaat oder zur einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet?
(Info)
Wie hoch ist der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden?
(Info)
Haben Sie in diesem Jahr Produkte, hergestellt aus Schlachtabfällen, als Zusatz zu Kompost oder als Dünger verwendet?
(Info)
Verwenden Sie Mittel gegen Drosophila Suzukii, die von Ländern/Regionen für den biologischen Landbau bewilligt wurden, und haben Sie eine ANG dafür?
(Info)
Werden mindestens 3 Massnahmen zu Energieeffizienz und/oder erneuerbarer Energie und/oder Vermeidung von Abfällen umgesetzt?
(Info)
Werden Kellereiabwässer durch Kläranlage gereinigt?
(Info)
Werden Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt?
(Info)
Werden Abfälle aller Art aus Feld und Keller korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt?
(Info)
Werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt?
(Info)
Wurden (alle oder ein Teil der) Trauben für diesen Wein maschinell geerntet?
(Info)
Wurden die Trauben für diesen Wein mit kontinuierlichen Pressen verarbeitet?
(Info)
Wurden für diesen Wein Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion angewandt?
(Info)
Wurde dieser Wein um mehr als 1% Vol. durch Aufzuckerung oder durch Einsatz von (rektifiziertem) Traubenmostkonzentrat angereichert?
(Info)
Wurde der Traubenmost für diesen Wein angereichert?
(Info)
Wurden für diesen Wein aromatisierende Zusätze ohne Deklaration verwendet?
(Info)
Wurden für den Ausbau dieses Weins Staves, Chips oder Holzpulver verwendet?
(Info)
Wurden bei diesem Wein Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme eingesetzt?
(Info)
Wurden bei diesem Wein klassische Bakterienkulturen eingesetzt?
(Info)
Wurde bei diesem Wein Sorbinsäure eingesetzt?
(Info)
Wurde bei diesem Wein Ascorbinsäure eingesetzt?
(Info)
Wurden bei diesem Wein andere Formen von SO2 als die folgenden eingesetzt? SO2 100% gasförmig rein, SO2 5% - 20% wässrige Lösung, Kaliummetabisulfit (50% S), Schwefelschnitten (nur zur Konservierung leerer Gebinde)
(Info)
Wurde dieser Wein mit Kalziumkarbonat (CaCO3) entsäuert?
(Info)
Mit wie viel g/l Weinsäure (E 334) wurde dieser Wein angesäuert?
(Info)
Wurden für diesen Wein Hühnereiweiss oder Eiklar verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein vegetabile Gelatine verwendet?
(Info)
Wurden für diesen Wein Milchprodukte verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Bentonit verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Tannin verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Siliziumdioxid/Kieselsol verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Gummi arabicum verwendet?
(Info)
Wurde für diesen Wein Kohlensäure verwendet?
(Info)
Wurde dieser Wein mit Ultrafiltration (< 0,1 Mikrometer) gefiltert?
(Info)
Entspricht diese Deklaration in allen Punkten der jeweils tiefsten Richtlinien-Stufe aller verwendeten Anteile dieses Weins?
(Info)
Ist der Wein mit einem Korken verschlossen, der nicht durch Bestrahlung sterilisiert und nicht mit Chlor gewaschen wurde, nicht gefärbt oder kolmatiert ist und nicht aus Presskork oder Kunststoff besteht?
(Info)
Ist der Wein mit Twintop-Korken verschlossen?
(Info)
Wurde die Maische auf über 35 Grad C erwärmt?
(Info)
Wurde dieser Wein nach der Weinstabilisierung mit Zitronensäure angesäuert?
(Info)
Wurde dieser Wein vor der Weinstabilisierung mit Zitronensäure angesäuert?
(Info)
Wurde der Most oder die Maische für diesen Wein vor der alkoholischen Gärung geschwefelt?
(Info)
Wurden für diesen Wein Trauben mit Pestizid-Kontamination verwendet?
(Info)
Wurden für diesen Wein sonstige nicht aufgeführte Hilfsstoffe verwendet?
(Info)
Mit welcher Menge Apfelsäure (E 296) in g/l wurde dieser Wein angesäuert?
(Info)
Wurden für diesen Wein biologische Hefenährstoffe auf Basis inaktivierter Hefezellen verwendet?
(Info)
Wurde dieser Wein unter den Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert?
(Info)
Wurde dieser Wein mit Hefesatz aus eigenem Keller oder anderen Biobetrieben geschönt?
(Info)
Wurde dieser Wein mit Kieselgur gefiltert?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Reinigungsmittel eingesetzt, die chemisch-synthetischen Pestizide enthalten?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser eingesetzt, oder nur einmalig für die jährliche Reinigung fester Installationen?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb manchmal Menschen zur Arbeit gezwungen oder Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn zurückbehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern?
(Info)
Arbeiten in Ihrem Betrieb Jugendliche oder Kinder?
(Info)
Kommt es in Ihrem Betrieb gelegentlich zu Diskriminierung von Mitarbeitern?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Löhne unter dem national vorgeschriebenen Minimum bezahlt oder kann es zu Lohnkürzungen als Strafmassnahme kommen?
(Info)
Kann es in Ihrem Betrieb zu längerer als der vom Gesetz vorgeschriebenen Arbeitsdauer kommen? Oder kann es vorkommen, dass Überstunden nicht angemessen kompensiert oder entschädigt werden?
(Info)
Haben alle Ihre Mitarbeiter, auch die temporären, einen Arbeitsvertrag?
(Info)
Sind alle Ihre Arbeitnehmenden über alle Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt?
(Info)
Haben alle Arbeitnehmenden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt bekommen?
(Info)
Haben alle Arbeitnehmenden Zugang zu menschenwürdigen Unterkünften und hygienischen Einrichtungen?
(Info)
Ist die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden gewährleistet?
(Info)
Haben Ihre Arbeitnehmenden uneingeschränktes Recht zu Versammlungen?
(Info)
Droht Ihren Mitarbeitenden Diskriminierung aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität?
(Info)
Werden in Ihrem Betrieb Überstunden durch Kompensationsleistungen abgegolten?
(Info)

Speisenvorschläge:

Gebratenes Geflügel an Limettensosse, Gemüseflan mit Ratatouille, gekochter Spargel mit Kerbelsauce, gegrilltes Steinbuttfilet mit Zucchini

Mit 8-10 °C servieren

Bis 2014 geniessen