Riesling Terra Rossa

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2011

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Kurz und knapp

Der unkonventionelle Weisse aus Rheinhessens roter Erde: Mineralische Noten und ein gutes Entwicklungspotenzial prägen diesen Riesling.

Produkt-Datenblatt (PDF)

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; fruchtiges Bukett nach Pfirsich, Limetten und Ananas, florale Noten von Kirschblüten; frischer Auftakt, am Gaumen überzeugen belebende Frische und saftige Fruchtaromen, elegante Struktur untermalt von dezenten, mineralischen Noten; von spielerischen Aromen getragenes, saftiges Finale
Emil Hauser, Weinakademiker

Rebsorten

Riesling (100%)

Lagern

Bis mindestens 2014 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Biozertifikat:

DE-ÖKO-039

Analysedaten

Alkohol: 12.5 %
Freie SO2: 25 mg/l
Gesamte SO2: 79 mg/l
Flüchtige Säure: 0.33 g/l
Gesamtsäure: 6.7 g/l
pH-Wert: 3.30
Restzucker: 14.0 g/l
Analysedatum: 18.05.2016

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Weitere Bewertungen:

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«s.o.»

Bewertet von am 27.03.13.
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«Die Überraschung!»

Nach etlichen Weißweinen aus dem Loire-Tal und dem Elsaß eine absolut freudige Überraschung aus Deutschland. Ein Weißwein, der mich überzeugte: süffig, fruchtig, wenig Säure, vollmundig im Geschmack - und gewiss nicht die letzte Flasche! Jamaha

Bewertet von am 26.01.13.
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«Ein edler Tropfen»

Sehr gute Qualität zu einem attraktiven Preis.

Bewertet von am 27.12.12.
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Preis-Leistung
«Eine schöne Neuentdeckung für mich»

An diesem Riesling bleibe ich dran.

Bewertet von am 21.11.12.
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Preis-Leistung
«Riesling leicht und geschmackvoll»

Ein Wein der fruchtig ist mit vielen Aromen, leicht und den wir immer weider gerne trinken! TollesPreis-Leistungsverhältnis!

Bewertet von am 16.11.12.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Sonnenduftig!»

Ein Wein, der uns sehr gefällt!

Bewertet von am 11.10.12.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein Wein, der uns sehr gefällt!

Bewertet von am 11.10.12.
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Preis-Leistung
«Warum in die Ferne...? Das Gute liegt nah...!»

Wirklich ein wunderbarer Wein. Er ist unser Favorit unter den Weissweinen. Auch preislich top. Es lohnt sich, nicht nur im "Süden" nach schönen Weinen zu suchen... Thomas und Uta Feldmann

Bewertet von am 10.10.12.
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Preis-Leistung
«TOP in Preis-Leistung»

Fuer den Preis TOP Riesling. Bei den Damen der Weinprobe der Favorit des Abends :-)

Bewertet von am 01.10.12.
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«Frisch und fruchtig»

Wunderbar frisch und fruchtig - für mich der ideale Sommerwein und vermutlich auch dananch noch. Derzeit jedenfalls einer meiner Lieblingsweine

Bewertet von am 10.09.12.
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vorzüglich

Bewertet von am 30.08.12.
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Von diesem herrlichen Riesling könnten wir leicht "süchtig" werden.

Bewertet von am 29.08.12.
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«Täglicher Genuss»

Dieser Riesling hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Wir trinken ihn in diesen sommerlichen Tagen so oft es passt.

Bewertet von am 29.08.12.
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Die Deutschen Weine haben wirklich gute Fortschritte gemacht; auch für einen Schweizer Gaumen.

Bewertet von am 25.07.12.
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«Dessert-Riesling»

Guter Geschmack, aber hoher Zuckergehalt >> weniger zum Dinner, als zum Dessert geeignet. Preis im normalen Bereich.

Bewertet von am 14.07.12.
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«bester weisswein»

ich bin kein weissweintrinker - der hier ist die ausnahme!

Bewertet von am 30.05.12.
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«Ausgezeichnet»

Ich vergebe selten Höchstnoten, aber diesen Wein finden wir einfach ausgezeichnet, und das zu diesem Preis!

Bewertet von am 16.05.12.
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Bewertet von am 27.03.13.
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Bewertet von am 27.03.13.
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Bewertet von am 20.03.13.
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Bewertet von am 29.12.12.
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Bewertet von am 21.11.12.
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Bewertet von am 14.11.12.
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Bewertet von am 11.11.12.
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Bewertet von am 07.11.12.
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Bewertet von am 31.10.12.
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Bewertet von am 24.10.12.
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Bewertet von am 03.10.12.
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Bewertet von am 19.07.12.
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Bewertet von am 03.05.12.
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Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, wie weit dieser Wein und das Weingut unsere Anforderungen erfüllen.

Es wurde nach der Blüte keine Phosphonsäure zum Pflanzenschutz verwendet.
Es wurde Phosphonsäure zum Pflanzenschutz verwendet.
Es werden keine Herbizide eingesetzt.
Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
Es wurden 3.00 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
Es werden 53.00 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
In fünf Jahren wurden insgesamt 11.00 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
In fünf Jahren wurden insgesamt 187.00 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
Es wurde keine Sorbinsäure verwendet.
Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff.
Es werden keine Twintop-Korken verwendet.
Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Apfelsäure pro Liter angesäuert.
Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
Der Wein wurde mit Bentonit behandelt.
Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.
Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,1 Mikrometer).
Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
Es wurde Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.

Speisenvorschläge:

Gebratenes Geflügel an Limettensosse, Gemüseflan mit Ratatouille, gekochter Spargel mit Kerbelsauce, gegrilltes Steinbuttfilet mit Zucchini

Mit 8-10 °C servieren

Bis mindestens 2014 lagerfähig