Penedès DO 2017

Albet i Noya Rión

Eine weisse Rarität aus einer alten, fast vergessenen Rebsorte, die höchste Ansprüche an Qualität und Ökologie erfüllt.

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
14.00
Flasche 0.75 l ( 1.87 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 5699.17
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6 Flaschen

Weingut

Albet i Noya S.L.

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
5.7 g/l
Restzucker
3.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.7 g/l
SO2 frei: 16.0 mg/l
SO2 gesamt: 58.0 mg/l
pH-Wert: 4.22
Flüchtige Säure: 0.32 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.6 g/l
Fructose: 2.9 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.46 g/% Alk
Glycerin: 6.07 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 5.11
Sorbitol: 5.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.32 g/l
Milchsäure: 0.14 g/l
Apfelsäure: 0.81 g/l
Weinsäure: 3.33 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.67 g/l
Phosphat: 0.27 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.32
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 2.45
Shikimisäure: 4.86
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 22.05.2018

Rebsorten

Marina Rión (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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