Penedès DO 2016

Albet i Noya Rión

Eine weisse Rarität aus einer alten, fast vergessenen Rebsorte, die höchste Ansprüche an Qualität und Ökologie erfüllt.

Delinat-Stufe
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Preis-Leistung
2 Kundenmeinungen
13.60
Flasche 0.75 l ( 1.81 pro dl)
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Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; blumig-fruchtiges Bukett mit Anklängen von Grapefruit und Mandarine; spannungsvolles Gaumenspiel mit Noten von Agrumen und mineralischen Akzenten; saftig im Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya S.L.

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
9.9 g/l
Restzucker
3.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 9.9 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 15.0 mg/l
SO2 gesamt: 59.0 mg/l
pH-Wert: 2.99
Flüchtige Säure: 0.28 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.7 g/l
Fructose: 3.5 g/l
Trehalose: 0.12 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.47 g/% Alk
Glycerin: 6.04 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.28 g/l
Milchsäure: 0.22 g/l
Apfelsäure: 1.52 g/l
Weinsäure: 6.02 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 1.28 g/l
Phosphat: 0.30 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 14.19
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 15.08.2017

Rebsorten

Marina Rión (100%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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