Penedès DO 2014

Albet i Noya Xarel.lo

Trendige Xarel.lo-Trauben von alten Buschreben geben diesem Wein seine einzigartige Struktur und Aromenvielfalt.

Degustationsnotiz

Klares Strohgelb; im Bukett Zitronenmelisse sowie Anklängen von Orangenblüten und Aprikosen; geschmeidig und rund im Antrunk, harmonisch und ausgewogen am Gaumen mit zitrischen Aromen
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Xarel.lo (100%)
Lagern Bis mindestens 2016 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.5 %
Säure 5.5 g/l
Restzucker 4.8 g/l

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Analysedatum: 01.12.2014

Über diesen Wein

Albet i Noya Xarel.lo

Der Mann ist ein Phänomen: Seit einem Vierteljahrhundert treibt Josep Maria Albet i Noya in den Weinbergen des Penedès die ökologische Revolution voran. Als Pionier der ersten Stunde kultiviert er nicht nur die eigenen Rebberge biologisch – er hat auch viele andere Winzer mit dem Virus für einen naturnahen Weinbau mit grosser Biodiversität angesteckt.


Jetzt hat er als Präsident der DO Penèdes der weissen autochthonen Traubensorte Xarel.lo auch noch zum Ritterschlag verholfen: Seit 2010 gilt die einheimische Rebe als neue Leitsorte dieser Appellation. Lange war die neue Trauben-Königin des Penedès fast nur Cava-Liebhabern bekannt. Bei Albet i Noya hatte sie schon immer einen hohen Stellenwert – und zwar nicht nur für die Herstellung köstlich-frischer Schaumweine, sondern auch für trockene Weissweine.

Die Trauben für den AiN Xarel.lo kommen aus einer ökologisch vielfältigen Parzelle mit alten Buschreben. Die knorrigen Rebstöcke, die ohne Stützhilfen auskommen, verlangen zwar viel Handarbeit, liefern dafür gesunde, extraktreiche Trauben. Vor der Gärung bleiben diese bei kühlen Temperaturen für kurze Zeit an der Maische liegen. So werden die Fruchtaromen optimal aus den Beeren extrahiert und kommen so auch im Wein wunderschön zur Geltung.

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