Penedès DO 2016

Albet i Noya Macabeu

Die Macabeu-Traube neu entdeckt: Albet i Noya erzeugt diesen feinfruchtigen Wein exklusiv für Delinat.

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
11 Kundenmeinungen
12.40
Flasche 0.75 l ( 1.65 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 5659.16
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; floral-würziges Bukett, Aromen von grünen Bananen, Anklänge zitrischer Früchte; ausgewogen und geschmeidig am Gaumen, feine Mineralität; angenehm saftig im Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
12.0 %
Säure
4.6 g/l
Restzucker
3.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 4.6 g/l
SO2 frei: 19.0 mg/l
SO2 gesamt: 87.0 mg/l
pH-Wert: 3.09
Flüchtige Säure: 0.11 g/l
Restzucker: 3.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 3.3 g/l
Trehalose: 0.06 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.45 g/% Alk
Glycerin: 5.41 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 9.60
Sorbitol: 6.93
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.11 g/l
Milchsäure: 0.16 g/l
Apfelsäure: 0.93 g/l
Weinsäure: 2.24 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.67 g/l
Phosphat: 0.27 g/l
Citronensäure: 0.16 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 9.69
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.53
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 15.08.2017

Rebsorten

Macabeu (100%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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