Penedès DO 2012

Albet i Noya Macabeu

Die Macabeu-Traube neu entdeckt: Albet i Noya erzeugt diesen feinfruchtigen, harmonischen Wein exklusiv für Delinat.

Degustationsnotiz

Helles Gelb mit grünlichem Reflex; Aromen von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten verschmelzen mit floralen Anklängen im Bukett; ausgewogene, saftige Struktur mit interessanter mineralischer Note, im Abgang dezente, sortentypische Herbe, lange ausklingend
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Macabeu (100%)
Lagern Bis mindestens 2014 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.5 %
Säure 5.0 g/l
Restzucker 4.8 g/l

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Analysedatum: 19.12.2012

Über diesen Wein

Albet i Noya Macabeu

Als erfolgreicher Cava-Produzent weiss Josep Maria Albet i Noya um die Qualitäten der weissen Macabeu-Traube (auch Macabeo oder Viura genannt). Zusammen mit Xarel·lo und Parellada gehört sie zu den wichtigsten drei Sorten, aus denen die bekannten spanischen Schaumweine erzeugt werden.


Dass es die einheimische Macabeu allzu selten aus dem Schatten von internationalen Gewächsen wie Chardonnay, Chenin Blanc oder Riesling schafft, ärgert den erfolgreichsten Biowinzer Spaniens ein bisschen. Um der Sorte mehr Beachtung zu verschaffen, begann er, daraus auch einen sortenreinen Weisswein zu keltern. Dabei greift Albet auf Trauben von rund 30-jährigen Gobelet-Reben zurück. Diese freistehenden «Bäumchen-Reben» sind zwar aufwändig in der Bewirtschaftung und liefern verhältnismässig kleine Erträge, dafür reifen daran besonders extraktreiche und aromatische Traubenbeeren.

Das schlägt sich im Albet i Noya Macabeu in Form von feinen, harmonischen Fruchtaromen nieder. Und weil Josep Maria einen Teil des Weines auf der Feinhefe ausbaut, kommt er am Gaumen mit einer herrlichen, schier perfekten Geschmeidigkeit daher. Ein Weisswein, der verschiedenste Tapas sowie Gemüse- und Fischgerichte aufs Schönste begleitet.

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