Qualitätswein Mosel 2021
Timo Dienhart Riesling vom Schiefer
Timo Dienharts fruchtig-blumiger Riesling erinnert an die bunte Pflanzenvielfalt, die in den Weingärten des Mosel-Winzers gedeiht. Und die ausgeprägte Mineralität spiegelt die steilen Schieferlagen, auf denen die Trauben reifen. Als leichtfüssiger Gaumentänzer begleitet er Suppen, frische Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch weiche Käse mit Charme und Eleganz.
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Delinat-Stufe: 1 Schnecke
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Degustationsnotiz
Leuchtendes Hellgelb; Bukett nach Pfirsich, Marillen und Zitrusfrüchten, Noten von Lindenblüten und Orangenschalen; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch, saftig und elegant; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (24.03.2022)
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Auszeichnungen:
(Jahrgang 2020)
Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Deutschland |
Region | Mosel |
Weingut | Weingut zur Römerkelter |
Rebsorten |
Riesling (100%) |
Alkohol | 11.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Gemüsevariationen, Lachsforelle im Teigmantel, Kürbiscrèmesuppe, Vorspeisen, einfach so geniessen