Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Qualitätswein Mosel 2020

Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Das Bukett dieses Rieslings erinnert an die bunte Pflanzenvielfalt, die in den Rebbergen von Timo Dienhart herrscht. Und die filigrane Mineralität spiegelt die steilen Schieferlagen, auf denen er reift. Als leichtfüssiger, filigraner Gaumentänzer begleitet der Wein Suppen, frische Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch weiche Käse mit Charme und Eleganz.

EUR 11.50
Flasche 0.75 (EUR 15.33/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 5532.20
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich, Aprikosen und Stachelbeeren, floral-würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, konzentrierte, komplexe Struktur; harmonischer, anhaltend-lebendiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (27.04.2021)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Flasche 0.75 l, EUR 19.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Auszeichnungen:

MUNDUSvini: Gold 2022 MUNDUSvini: Gold 2022

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionMosel
WeingutWeingut zur Römerkelter
Rebsorten Riesling (100%)
Alkohol11.5 %
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, blumig, würzig
Histaminarm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2024 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 8-10 °C

Passt zu:
Gemüsevariationen, Lachsforelle im Teigmantel, Kürbiscrèmesuppe, Vorspeisen, einfach so geniessen

Kundenbewertungen

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Preis-Leistung

«Riesling vom Schiefer»

Bewertet von am 25.01.23.

Moselwein war und ist unser Weisswein -Genusserlebnis. Wir staunen immer wieder wie preiswert dieser Wein angeboten wird, wenn man die Weinlagen an der Mosel kennt. Also immer wieder Moselwein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein absoluter Lieblingswein und von meiner Frau»

Bewertet von am 18.01.23.

Kein wunder, dass dieser Wein prämiert wurde; er hat sich zu unserem Lieblingswein entwickelt.Sicher gibt es auch andere gute Weine, aber durch die Weißweinpakete sind wir auf ihn gestoßen und zu unserem Lieblingswein gekürt, un das schon seit einigen Jahrgängen. Der Preis ist angemessen, die Paketrückgabe funktioniert auch gut. Wenn das mit den Flaschen außerhalb von München auch einaml möglich sein sollte, wäre das auch gut. Chapeau für Tiom Dienhart

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.01.23.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Lukas am 12.01.23.

Analysedaten

Alkohol11.5 %
Säure6.2 g/l
Restzucker13.3 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:11.50 % Vol
Gesamtsäure:6.2 g/l
SO2 frei:16.0 mg/l
SO2 gesamt:67.0 mg/l
pH-Wert:3.07
Flüchtige Säure:0.44 g/l
Restzucker:13.3 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:3.5 g/l
Fructose:9.8 g/l
Trehalose:0.91 g/l
Saccharose (rel. Fläche):0.00
Diethylenglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:4.80 g/l
Xylitol (rel. Fläche):0.00
Arabitol (rel. Fläche):7.39
Mannitol (rel. Fläche):0.55
Sorbitol (rel. Fläche):0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.44 g/l
Milchsäure:1.85 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:4.02 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.64 g/l
Phosphat:0.33 g/l
Citronensäure:0.21 g/l
Alanin (rel. Fläche):29.76
Sorbinsäure (rel. Fläche):unter Messgrenze
Prolin (rel. Fläche):9.95
Fumarsäure (rel. Fläche):0.00
Citramalsäure (rel. Fläche):0.40
Asparginsäure (rel. Fläche):2.46
Aminobuttersäure (rel. Fläche):8.67
Pyroglutaminsäure (rel. Fläche):0.00
Shikimisäure (rel. Fläche):43.00
Gulonsäure lacton (rel. Fläche):0.11

Allergene

Histamin:7.0 mg/l
Phenylethylamin:9.7 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:97.1 g/l

Datum: 21.04.2022

Delinat-Stufe

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