Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2013

Battenfeld Spanier Riesling Salamander

Oliver Spaniers Riesling ist eine Klasse für sich – authentisch, charakterstark, abseits vom Massengeschmack. Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
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Degustationsnotiz

Hell leuchtendes Gelb; im Bukett Limetten und Grapefruit, Noten von getrockneten Orangenschalen; frischer Auftakt, Gaumenspiel von saftigen Fruchtaromen und mineralischen Noten, cremige, komplexe Struktur

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Spanier-Gillot GmbH & Co. KG

Region

Rheinhessen

Alkohol
12.0 %
Säure
8.3 g/l
Restzucker
4.3 g/l

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Analysedatum: 01.05.2014

Rebsorten

Riesling (100%)

Lagern

Bis mindestens 2016 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Battenfeld Spanier Riesling Salamander

«Meine Weine sind sinnlich und doch unnahbar. Ihre Tiefe zeigen sie, wenn man sich Zeit für sie nimmt.» Damit macht Winzer Oliver Spanier in zwei Sätzen klar, was seine Weine nicht sind: Massengeschmack! Auf dem Weingut Battenfeld Spanier im malerischen Hohen-Sülzen im Süden von Rheinhessen setzt man nicht auf feinherbe Rieslinge mit verführerischen Primäraromen, sondern auf trocken ausgebaute, mit Naturhefen vergorene komplexe und füllige Weine mit feiner Mineralität und eigenständigem Charakter.
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Dieser Philosophie kommen die kalkhaltigen, kargen aber mineralstoffreichen Böden, auf denen sich die Battenfeld-Spanier-Weinberge erstrecken, entgegen. Seit 1993 bewirtschaftet Oliver seine Reben biologisch. 2005 machte er den Schritt zur Biodynamie. 2011 wurde er in die vom französischen Kultwinzer Nicolas Joly gegründete biodynamische Winzervereinigung La Renaissance des Appellations aufgenommen.

Oliver Spaniers tiefe Verbundenheit mit der Natur kommt in seinen Reben gut zum Ausdruck. Bäume, Sträucher, Trockensteinmauern und kleine Gewässer trennen die zumeist kleinen Parzellen von jenen der Nachbarn und sorgen auch zwischen den eigenen Rebzeilen für strukturelle Diversität. So erstaunt es nicht, dass der begnadete Winzer und Kellermeister in den Ritzen der Trockensteinmauern immer wieder Salamander entdeckt, die sich in diesem Naturparadies besonders wohl fühlen. Was also lag näher, als einen seiner Charakter-Rieslinge diesen willkommenen Gästen zu widmen?


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