Languedoc AOP 2017

Domaine Mon Rêve Le Blanc

Ein Traum von Weisswein aus Roussanne, Vermentino und Grenache Blanc. Vielfalt im Rebberg, Vielfalt im Glas. Mehr lesen

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Geschmack
Preis-Leistung
1 Kundenmeinung

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; im Bukett Noten von Zitrusfrüchten, Orangenschale und Feuerstein; frischer Auftakt, am Gaumen konzentriert und feingliedrig, elegante Struktur, feiner Schmelz; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden, saftigen Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Domaine Mon Rêve

Region

Languedoc

Alkohol
13.5 %
Säure
5.4 g/l
Restzucker
1.7 g/l

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Analysedatum: 12.07.2018

Rebsorten

Roussanne (60%)
Vermentino (30%)
Grenache Blanc (10%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Domaine Mon Rêve Le Blanc

Das Weingut Mon Rêve liegt in Le Bosc, einem Dörfchen nördlich des Lac du Salagou. Hier findet man bedeutende Dolmen, Steintische aus mehreren Blöcken. Sie weisen auf Grabstätten hin, und man stösst immer wieder auf Spuren römischer Besiedelung. In diesem geschichts-trächtigen Gebiet winzert Sébastien Rouve, und ihm verdanken wir auch einen ganz besonderen Weisswein.
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«In meinem Gebiet gibt es ganz unterschiedliche Böden», sagt Sébastien Rouve. «Da sind Parzellen mit roten Böden, wir nennen sie les ruffes, dann solche mit galets roulés, den abgeschliffenen Steinen, und wieder andere charakterisieren schwarzen Schiefer.» Das alles trägt zur Vielfalt des Betriebs Mon Rêve bei. Er liegt im Hinterland von Montpellier beim Lac du Salagou. Schon Sébastien Rouves Grosseltern betrieben hier Weinbau, die Trauben aber verkauften sie an die lokale Genossenschaft. Der Enkel wollte mehr. Seit 2007 keltert er Eigenes, darunter auch Le Blanc, eine Cuvée aus den regionaltypischen Sorten Roussanne, Vermentino und Grenache Blanc. Bei der 2017er-Abfüllung spielt Roussanne die Hauptrolle. Sie trägt das intensive, fruchtige und florale Bukett bei. Le Blanc von Mon Rêve gefällt durch seine vielschichtige Art, so vielfältig wie die Böden, auf denen die Trauben gereift sind.
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  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung