Deutscher Qualitätswein, Pfalz 2019

Weingut Pflüger zum Lebensturm

Vielfalt im Weingarten, Vielfalt im Glas: Alexander Pflügers Cuvée aus der Pfalz ist alles andere als eintönig.

Degustationsnotiz

Hellgelb; Bukett nach Birne und Mango, Noten von Rosenblüten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, harmonische Struktur, schöner Schmelz; mineralische Anklänge begleiten den Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Pfalz
Weingut Weingut Pflüger
Rebsorten Riesling (65%)
Traminer (25%)
Weissburgunder (10%)
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.0 %
Säure 5.6 g/l
Restzucker 4.9 g/l

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Analysedatum: 18.05.2020

Über diesen Wein

Weingut Pflüger zum Lebensturm

Mitten in Alexander Pflügers Rebberg steht ein markanter Holzturm. Der Winzer schafft damit Lebensraum. Vögel nisten sich ein, Wildbienen finden Unterschlupf, und in den Steinritzen am Turmfuss verkriechen sich Mauereidechsen. Dem Turm voller Leben hat Alexander Pflüger einen Wein gewidmet, gekeltert aus Riesling, Traminer und Weissburgunder, die in der Nähe reifen.

Die Lage Ungsteiner Herrenberg zählt zu den Berühmtesten der Mittelhaardt. Sie wird durch einen parallel verlaufenden Hügel vom kühlen Einfluss des Pfälzer Walds geschützt. Hier hat Alexander Pflüger einen Lebensturm errichtet. Im Gegensatz zu einem Insektenhotel, das vor allem Wildbienen anzieht, bietet die Konstruktion ganz verschiedenen Arten Wohnraum: Die Etage mit Laub dient dem Igel als Unterschlupf, ein Tontopf mit Stroh zieht Ohrwürmer an, und die Brutröhre lädt Bachstelze und Rotschwanz ein – für Alexander Pflüger aus Bad Dürkheim Artenschutz auf engstem Raum. Rund um den Lebensturm reifen Trauben der Sorten Riesling, Traminer und Weissburgunder. Die handgeernteten Trauben werden bei kühlen Temperaturen mit safteigenen Hefen vergoren, dies akzentuiert die herkömmlichen Aromen. Die nicht alltägliche Pfälzer Mischung gefällt mit intensiven floralen Noten, aromatischem Geschmack und elegantem und saftigem Trinkfluss.

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