Über diesen Wein
Château Couronneau Sélection en blanc
Château Couronneau steht als erstklassige Adresse für preiswerten Bordeaux. 1994 erwarben Christophe und Bénédicte Piat das verfallene Anwesen und renovierten es von Grund auf. Die rund ums Schloss gelegenen Rebberge wurden wieder kultiviert und neu auch mit Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris bestockt. 40 Hektar werden somit nach der Delinat-Methode bewirtschaftet.
So stellt man sich ein französisches Schloss vor: auf einem Hügel gelegen, mit vier runden Ecktürmen, umgeben von Rebbergen, einem Teich, weidenden Pferden und einem Schlosshund. Die Rede ist von Château Couronneau unweit der Stadt Bergerac. Im «chai», wie die hierzulande typischen ebenerdigen Weinkeller heissen, lagern vielerlei Schätze – im Stahltank, im Holzfuder, im Barrique und in der Tonamphore. Die Trauben für die Séléction en blanc stammen aus den Rebbergen von Château Couronneau, sie gruppieren sich alle um die Schlossanlage und werden wie Gärten gepflegt. Für Delinat haben Christophe und Sohn Grégoire Piat eine weisse Cuvée assembliert mit hälftig Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris, letztere entstand durch eine natürliche Mutation der Sorte Sauvignon Blanc. Von ihr unterscheidet sich Sauvignon Gris durch eine rosagraue Beerenfarbe, die optisch an Pinot Gris erinnert. Angebaut wird sie hauptsächlich im südwestlichen Teil des Bordelais und im Loiretal.