Domaine de Beudon Fendant

Valais AOC 2010

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Kurz und knapp

Die Weinspezialität aus dem Wallis: ein vollmundiger und sonnenverwöhnter, herrlich gereifter Fendant

Produkt-Datenblatt (PDF)

Degustationsnotiz

Klares, leuchtendes Strohgelb; Noten von Lindenblüten und der Duft einer Sommerwiese mischen sich unter das vielschichtige Bukett, das auch Anklänge von Birnen und eine typische Mineralität aufweist; ausgesprochen geschmeidig am Gaumen, vollmundig und ausgewogen mit aromatischer Tiefe - ein herrlich gereifter Fendant
David Rodriguez, Weinakademiker

Rebsorten

Chasselas (100%)

Lagern

Bis mindestens 2015 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Biozertifikat:

CH-BIO-006

Analysedaten

Alkohol 11.6 %
Säure 3.5 g/l
Restzucker 1.1 g/l

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Geschmack
Preis-Leistung
«Domaine de Beudon Fendant»

angenehmer Geschmack , sehr gutes Preis - / Leistungsverhältniss

Bewertet von am 16.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
«Fendant»

Als Chasselas etwas zu mastig, fast honigmässig wie normalerweise nur alte Chasselas schmecken (5 Jahre und älter). Zudem hatten einige Flaschen Böxer.

Bewertet von am 05.11.12.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von am 27.06.12.
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Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Die Deklaration der Richtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

Speisenvorschläge:

Spargeln Raclette

Mit 8-10 °C servieren

Bis mindestens 2015 lagerfähig