Valais AOC 2016

Domaine de Beudon RieslingxSylvaner

Ein aussergewöhnlicher RieslingxSylvaner: betörendes Bukett, herrlich frische und saftige Struktur.

Geschmack
Preis-Leistung
22.00
Flasche 0.75 l ( 2.93 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 5258.16
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro
6 Flaschen

Degustationsnotiz

Klares Goldgelb, florales Bukett mit fruchtigen Akzenten und charmanten Muskatnoten; lebhafte, verspielte Struktur, angenehmer Druck und feiner Schmelz am Gaumen; zarte Herbe im Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Domaine de Beudon

Region

Valais

Analysedaten

Alkohol
12.2 %
Säure
4.0 g/l
Restzucker
0.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.20 % Vol
Gesamtsäure: 4.0 g/l
SO2 frei: 20.0 mg/l
SO2 gesamt: 48.0 mg/l
pH-Wert: 3.70
Flüchtige Säure: 0.37 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 0.3 g/l
Trehalose: 0.02 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.51 g/% Alk
Glycerin: 6.57 g/l
Xylitol: 1.46
Arabitol: 7.15
Mannitol: 12.99
Sorbitol: 3.49
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.37 g/l
Milchsäure: 2.41 g/l
Apfelsäure: 0.23 g/l
Weinsäure: 1.48 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.73 g/l
Phosphat: 0.36 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 1.89
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 30.67
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.86
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 1.38
Pyroglutaminsäure: 2.51
Shikimisäure: 4.15
Gulonsärelact: 38.30

Analysedatum: 15.06.2018

Rebsorten

Müller-Thurgau (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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