Über diesen Wein
Domaine Spiropoulos Lithari
Die Region Mantinia auf dem Peloponnes ist das Reich der weissen Moschofilero-Rebe. Sie mag das verhältnismässig kühle Klima der Hochebene. Apostolos Spiropoulos hegt und pflegt die autochthone Weissweinsorte mit viel Liebe und Fingerspitzengefühl. Im Lithari 2017 vereint er sie mit Sauvignon Blanc und Chardonnay. Das Resultat: ein frisch-fruchtiges Vergnügen.
Griechenland verfügt über eine Vielzahl antiker, autochthoner Rebsorten. Zu den wertvollsten zählt die weisse Moschofilero, und so ist sie auch im Standardwerk «Wine Grapes» aufgeführt, einer Darstellung von 1368 Rebsorten. Die Autoren charakterisieren Moschofilero als delikat und aromatisch, und Apostolos Spiropoulos wird als einer der Könner in der Verarbeitung erwähnt. Moschofilero bildet denn auch die Basis seiner Cuvée Lithari. Das Wort bedeutet auf griechisch weisser Stein und nimmt Bezug auf die Bodenbeschaffenheit im Anbaugebiet. Die Moschofilero-, Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Reben wachsen auf sandigen Lehm- und Tonböden mit Kalksteinunterlage. Einsaaten mit Wicken, Erbsen und Ackerbohnen sowie die Spontanbegrünung versorgen die Reben mit natürlichen Nährstoffen. Was Spiropoulos hier erntet, führt er zur fruchtig-blumigen Cuvée zusammen. Moschofilero sorgt für das Grundrauschen und die leichte Rosatönung, die Mitspieler punkten mit reizvollen Akzenten.