Über diesen Wein
Domaine Spiropoulos Lithari
Die Hochebene Mantinia auf der Halbinsel Peloponnes gilt mit ihrem kühlen Klima als beste Weissweinregion Griechenlands. Nur hier gedeiht die autochthone Sorte Moschofilero in grösseren Mengen. Ebenso wohl fühlen sich internationale Sorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Aus diesem Trio keltert Apostolos Spiropoulos die frisch-fruchtige Cuvée Lithari.
Der Name Lithari bedeutet weisser Stein und nimmt Bezug auf die Bodenbeschaffenheit. Die Weissweintrauben von Apostolos Spiropoulos gedeihen auf sandigen Lehm- und Tonböden mit Kalksteinunterlage. Neben dem Klima und den Böden ist die Arbeit des Winzers wichtiger Bestandteil des Terroirs. Einsaaten mit Wicken, Erbsen und Ackerbohnen oder aber Spontanbegrünung versorgen die Reben mit natürlichen Nährstoffen.
Die Trauben aus Rebbergen mit vorbildlicher Biodiversität ergeben einen Weisswein mit purer Frische und klarer Frucht. Die Typizität der Moschofilero-Traube schimmert deutlich durch. Die kleinen Anteile Sauvignon Blanc und Chardonnay verleihen dem Wein Gehalt und Komplexität.