Bianco Veronese IGT 2015

Pieve Vecchia

Der mehrfach ausgezeichnete Spitzen-Soave der Fasolis ist ein exzellenter Essensbegleiter.

Geschmack
Preis-Leistung
17.40
Flasche 0.75 l ( 2.32 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 5074.15
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro
6 Flaschen

Degustationsnotiz

Sattes Gold; Karamel und Honig, Zedernholz und Tabak im Bukett; im Gaumen sehr geschmeidig, extraktreich mit schönen Holznoten; langes Finale

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

La Casetta

Region

Soave

Analysedaten

Alkohol
14.5 %
Säure
5.5 g/l
Restzucker
1.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.5 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 10.0 mg/l
SO2 gesamt: 63.0 mg/l
pH-Wert: 3.46
Flüchtige Säure: 0.56 g/l
Restzucker: 1.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.4 g/l
Fructose: 1.1 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.47 g/% Alk
Glycerin: 7.16 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 14.18
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.56 g/l
Milchsäure: 0.84 g/l
Apfelsäure: 1.22 g/l
Weinsäure: 2.51 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.42 g/l
Phosphat: 1.06 g/l
Citronensäure: 0.50 g/l
Alanin: 5.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 5.79
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 25.09.2018

Rebsorten

Garganega (100%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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