Terre di Cosenza DOC 2016

Pircoca

Überraschender Weisswein aus Kalabrien: Falvos Pircoca mit dem frischen Pfirsichduft. Vielfältig und charaktervoll.

Die letzten Flaschen gibt es als Sonderangebot zum Restpostenpreis.

Degustationsnotiz

Helles Goldgelb; frisch-florales Bukett mit Noten von Lindenblüten und Pfirsich sowie tropischen Früchten; frisch mit herb-würzigen Aromen, mineralisches Finale; charaktervoller Weisswein


Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Calabria
Weingut Masseria Falvo 1727
Rebsorten Guarnaccia bianca (70%)
Riesling (10%)
Traminer (10%)
Malvasia (10%)
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 1.2 g/l

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Analysedatum: 19.06.2018

Über diesen Wein

Pircoca

Die Weingärten der Masseria Falvo liegen am Fuss des Monte Pollino in Kalabrien. Hier reifen nicht nur eine Vielzahl ganz unterschiedlicher Trauben, sondern ebenso besonders schmackhafte Pfirsiche. Die Einheimischen nennen sie Pircoca. Ihr Duft findet sich in Falvos Weisswein wieder, einer Cuvée weisser Sorten, in der die Guarnaccia-Traube die Hauptrolle spielt.

«’O vino c’â percoca, è ’nu cannone!», sagt ein Sprichwort im neapolitanischen Dialekt. Es meint: Der Wein mit percoca ist ein Kanonenschuss, wir würden sagen, er schmeckt hammerhaft. Percoca oder Pircoca, wie man bei Falvos auf Kalabrisch sagt, ist ein besonders aromatischer Pfirsich. In vielen Gebieten Italiens ist es Tradition, ihn in Stücke zu schneiden und in Weiss- oder Rotwein einzulegen. So entsteht eine erfrischende Fruchtbowle. Ermannos und Gabriellas Weisswein erinnert an den Duft des Pfirsichs, der auch im Parco Nazionale del Pollino reift. Ihren Pircoca-Wein bereiten sie vor allem aus der Sorte Coda di Volpe bianca zu, in Kalabrien ist sie unter dem Namen Guarnaccia bianca bekannt. In kleinen Teilen werden weitere lokale Sorten mitverwendet. Der Weisse reift während acht Monaten im Stahltank und wird frühestens nach einem Jahr verkauft. Er begeistert durch seine intensiven Aromen.

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