Chiaretto Bardolino DOC 2017

Bardolino Chiaretto La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

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6 Kundenmeinungen
EUR 8.90
Flasche 0.75 l (EUR 11.87 pro Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 4408.17
sofort lieferbar portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Himbeerrosa; hauptsächlich Beeren im Bukett, aber auch grüner Apfel mit dezent würzigen Noten; weich und geschmeidig; angenehme Frische im Finale

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

La Casetta

Region

Valpolicella

Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
6.2 g/l
Restzucker
1.3 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.50 % Vol
Gesamtsäure: 6.2 g/l
SO2 frei: 11.0 mg/l
SO2 gesamt: 77.0 mg/l
pH-Wert: 3.08
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 1.3 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.3 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.54 g/% Alk
Glycerin: 6.70 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.49 g/l
Apfelsäure: 1.39 g/l
Weinsäure: 3.14 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.50 g/l
Phosphat: 0.62 g/l
Citronensäure: 0.20 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 32.75
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 22.05.2018

Rebsorten

Corvina (50%)
Corvinone (20%)
Rondinella (20%)
Molinara (10%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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