Vinho Regional Alentejano 2017

Vale de Camelos rosé

Wie eine frische Brise aus dem heissen Tal der Kamele – Portugal offenbart sein Rosé-Potenzial.

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4 Kundenmeinungen
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Flasche 0.75 l ( 1.81 pro dl)
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Degustationsnotiz

Rosa-Kupferrot; Bukett nach reifen Beeren, blumige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen weich und üppig, kräftige Struktur; Reifenoten begleiten den leicht herben Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Quinta Vale de Camelos

Region

Alentejo

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
4.7 g/l
Restzucker
3.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.00 % Vol
Gesamtsäure: 4.7 g/l
SO2 frei: 19.0 mg/l
SO2 gesamt: 67.0 mg/l
pH-Wert: 3.65
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 3.0 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 2.7 g/l
Trehalose: 0.12 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.41 g/% Alk
Glycerin: 5.99 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 8.06
Sorbitol: 13.15
Inositol: 0.7 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.23 g/l
Apfelsäure: 1.72 g/l
Weinsäure: 1.66 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.77 g/l
Phosphat: 0.32 g/l
Citronensäure: 0.31 g/l
Alanin: 4.52
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 7.09
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.73
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 1.34
Pyroglutaminsäure: 3.61
Shikimisäure: 2.78
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 12.12.2018

Rebsorten

Aragonez (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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