Über diesen Wein
Château Haut-Monplaisir Galets roulés
Die Weingärten von Château Haut-Monplaisir im kleinen Dorf Lacapelle Cabanac sind mit grossen und kleinen runden Kieselsteinen übersät, den «galets roulés». Und so nennt Daniel Fournié denn auch seine jüngste Abfüllung, einen kräftigen, vollmundigen und reinsortigen Malbec, der eindrücklich die traditionsreichen Weine von Cahors repräsentiert.
«Cahors ist wieder zum Zentrum der weltweit besten Malbecs geworden», titelte unlängst die Weinfachzeitschrift «La Revue des Vins de France». Zu dieser Einschätzung kam das Magazin nach einer grossen Verkostung der wichtigsten Weine. Es ist keine Überraschung, dass auch der Familienbetrieb der Fourniés im Rampenlicht stand. Die Weine von Château Haut-Monplaisir erzielten in der Kategorie «Cahors de style traditionnel» Höchstnoten. Daniel und Cathy Fournié wie auch ihre Tochter Mathilde fühlen sich der Tradition verpflichtet. Dazu passt, dass sie ihre 31 Hektaren wie ihre Vorfahren biologisch bewirtschaften. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Schlossabfüllungen zertifiziert. Der spontanvergorene 2016er reifte teils im Betontank, teils in gebrauchten Barriques. Nach 18 Monaten erfolgte – ungeschönt und nur leicht filtriert – die Abfüllung. Im Château Haut-Monplaisir Galets roulés zeigt sich ein mächtiger und gleichzeitig zugänglicher Rotwein.