Vale de Camelos Tempo e Vento

Vinho Regional Alentejano 2019

Vale de Camelos Tempo e Vento

Portugals Paradesorte Touriga Nacional entwickelt sich auch in Alentejos Vale de Camelos prächtig. Tempo e Vento zeigt’s.

EUR 33.00
Flasche 0.75 (EUR 44.00/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2878.19
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett mit Weichselkirschen und Pflaumen, Noten von Mokka, Lakritze, Vanille und Zimt; weicher Auftakt, am Gaumen kräftig, aromatisch und saftig, feinkörniges Tannin; anhaltender, komplexer Abgang


Emil Hauser, Weinakademiker (03.05.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Flasche 0.75 l, EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandPortugal
WeingutVale de Camelos
Rebsorten Touriga Nacional (100%)
Alkohol15.5 %
Weinstil opulent
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2030 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Vale de Camelos Tempo e Vento

Seit Helena Manuel die Betriebsleitung auf der Quinta Vale de Camelos übernommen hat, befindet sich das ökologisch vorbildliche Weingut im Alentejo fest in Frauenhand. Während Manuel die Permakultur vorantreibt, verfeinert Önologin Marta Pereira die Qualität ihrer Weine. Mit der roten Reserva Tempo e Vento zollen sie ihrem Lieblingsautor Érico Veríssimo ihren Respekt.

Die Trilogie «O Tempo e o Vento» des brasilianischen Autors Érico Veríssimo (1905-1975) handelt von den Familien Terra und Cambará, die vor über 100 Jahren im Bundesstaat Rio Grande do Sul lebten. Nur dank grossem Engagement und Durchhaltewillen hielten sie durch in den von Trockenheit und ständigem Wind beherrschten weiten Ebenen des Gebiets. Wenn Helena Manuel und Marta Pereira in Érico Veríssimos Büchern blättern, werden ihnen die Parallelen zu ihrem Gebiet, dem Vale de Camelos, bewusst. Für eine florierende Landwirtschaft sind wie im Rio Grande do Sul auch im Alentejo der kluge Umgang mit Wasser und das Pflanzen von windbrechenden Bäumen und Sträuchern wesentlich. Die portugiesische Sorte Touriga Nacional adaptiert sich gut an dieses harte Klima. Dank den tief wurzelnden Reben und der gelegentlichen nächtlichen Bewässerung aus den selbst angelegten Teichen, konnten die Trauben auch 2019 langsam und kontinuierlich heranreifen und ihre frischen Fruchtaromen konservieren.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Kürbisgnocchi, Gemüse- oder Kartoffelgratin, gespickter Rollbraten, im Ofen gebratenes Geflügel an Bratkartoffeln, Hartkäse, Pilzgerichte

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wunderbar nuanciert, voll und doch frisch»

Bewertet von Euer Ehren am 26.05.23.

Der Wein bietet ein reiches Sortiment an geschmacklichen Nuancen und wirkt durch seine im Abgang erfrischende Säure perfekt ausbalanciert, sodass man ihm seinen erheblichen Alkoholgehalt nicht anmerkt. Meisterhaft!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Grosser Portugiese»

Bewertet von BioBioBio am 10.05.23.

Sehr schöner, opulenter Wein... vom Preis her verglichen mit Reserva Marti scheint er eher teuer. ;-)

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Geschmack
Preis-Leistung

«Hervorragend»

Bewertet von alex13 am 27.03.23.

Eigentlich enthält mir der Wein zuviel Alkohol, aber er ist dennoch nicht zu schwer. Im Gegenteil, die Pflaumen machen diesen Wein auch fruchtig, wie überhaupt er sich durch eine große Aromenvielfalt auszeichnet. Toll ist, was man alles aus einer einzigen Traube herauskitzeln kann. Der Barrique-Ausbau bringt sich nicht in den Vordergrund, sondern vervollständigt das Aroma hervorragend. Ebenfalls ein ausgezeichneter Essensbegleiter. Auch wenn das Dekantieren gerade bei hochpreisigen Weine für viele sicher automatisch dazu gehört, so gibt es offenbar hierzu verschiedene Meinungen, wie ich bei einem Delinat-Lehrgang erfahren habe. Dieser Wein sollte meines Erachtens jedoch unbedingt seine Zeit im Dekanter verbringen, sonst dominiert eine für mich unangenehme Säure. Mein Fazit: Spitzenwein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr guter Touriga»

Bewertet von wir2 am 26.03.23.

Pflaumen, Kirschen. Komplex am Gaumen mit etwas dunkler Schokolade, Zimt, Aprikosen, Kräutern, Mineralien, Eiche. Schöne Säure, langer Abgang

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Analysedaten

Alkohol15.5 %
Säure6.0 g/l
Restzucker1.3 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:6.0 g/l
Alkohol:15.50 % Vol
SO2 frei:12.0 mg/l
SO2 gesamt:71.0 mg/l
pH-Wert:3.64
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:1.3 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:unter Messgrenze
Fructose:1.2 g/l
Glycerin:10.20 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:1.96 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:1.46 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):12.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone :20 mg/l
Gesamtalkohol:122.9 g/l

Datum: 03.05.2022

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