Vinho Regional Alentejano 2008

Vale de Camelos Reserva

Kleinste Erträge von traditionellen Rebsorten, von Hand gelesene Trauben, naturbelassen vinifiziert, 12 Monate im Barrique gereift und ohne Schönung in Flaschen gefüllt - ein Traum von Wein!

Degustationsnotiz

Intensives, dunkles Kirschrot; dezentes Bukett nach Waldbeeren, Kirschen und Cassis, würzige Noten von Lakritze, Mokka und Rauch; weicher Auftakt, am Gaumen frisch und aromatisch, opulente, von Fruchtfülle geprägte Struktur, hohe Konzentration gepaart mit fein strukturierter Komplexität, kräftiges, reifes Tanningerüst, langer, auf der Frucht bleibender, von dezenten Röstaromen begleiteter Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Alentejo
Weingut Soc. Agr. Herdade dos Lagos, Lda.
Rebsorten Touriga Nacional (90%)
Alicante Bouschet (10%)
Lagern Bis mindestens 2015 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 6.0 g/l
Restzucker 0.7 g/l

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Analysedatum: 30.05.2011

Über diesen Wein

Vale de Camelos Reserva

Die Bezeichnung «Vale de Camelos» (Tal der Kamele) stammt aus der Zeit der maurischen Besiedlung Portugals. Heute ist es ein kleines Dorf im Alentejo mit rund 10 Häusern und liegt inmitten von Olivenplantagen und Johannisbrotbäumen. Auf dem 24 Hektar grossen Weingut hegt und pflegt der seit 40 Jahren in Portugal lebende Allgäuer Dietmar Ochsenreiter die Reben. «Hier ist es fast immer heiss und trocken. Kupfer und Schwefel als Pflanzenschutzmittel brauchen wir praktisch nicht», sagt er. Dafür geht nichts ohne Bewässerung. Das Wasser kommt aus den nahegelegenen, von Schilf umgebenen Stauseen, wo das spärliche Regenwasser aufgefangen und gespeichert wird.

Kleine Erntemenge

Die Trauben (Touriga Nacional und Alicante Bouschet) werden von Hand geerntet und anschliessend mit den natürlichen, im Weinberg vorkommenden Hefen spontan vergoren. Die durchschnittliche Erntemenge betrug im 2008 nur gerade 0.4 Liter pro Quadratmeter. Der rare und kostbare Saft der beiden autochthonen Rebsorten wurde separat vinifiziert, um den Charakter der jeweiligen Sorte optimal herausarbeiten zu können. Nach einer natürlichen Klärung wurde der Jungwein während 12 Monaten in französischen und wenigen amerikanischen Barriques ausgebaut. Der Wein wurde vor der Abfüllung nicht mit Eiweiss geschönt und nur sanft gefiltert.

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