Dão DOC 2015

15 Carumas tinto

Weine aus dem Dão zählen zu den traditionsreichsten Portugals. António Lopes Ribeiro bringt sie zum Funkeln.

Degustationsnotiz

Rubin-Kirschrot; Bukett von Waldbeere und Pflaumenkompott, Noten von schwarzer Schokolade und Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe Struktur, feine Textur, präsente Tannine; anhaltender Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker (04.07.2018)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandPortugal
RegionDão
WeingutCasa de Mouraz
Rebsorten Jaen (35%)
Tinta Roriz (35%)
Touriga Nacional (20%)
andere Rebsorten (10%)
Alkohol13.5 %
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

15 Carumas tinto

Die Weine aus Dão zählen zu den Klassikern Portugals. Hier wirkt António Lopes Ribeiro, ein Pionier des biologischen Weinbaus. Als erster Dão-Winzer stellte er seinen Betrieb auf biologische Bewirtschaftung um. Das war vor mehr als zwanzig Jahren eine kleine Revolution. Die Früchte davon geniessen wir in seinem charaktervollen Rotwein «15 Carumas».

Die Heimat von António Lopes Ribeiro liegt im Dão in der gebirgigen Beira-Region. Die kargen Granitböden ergeben nur geringen, doch entsprechend gehaltvollen Ertrag. Biodiversität ist für António Lopes Ribeiro eine Selbstverständlichkeit: Viele seiner Weingärten sind von Wald und Busch umgeben und im «gemischten Satz» gepflanzt. Bei dieser traditionellen Anbauweise stehen eine Vielzahl unterschiedlicher Rebsorten in ein und derselben Parzelle. Dies verringert einerseits das Risiko einer Fehlernte und erhöht zugleich die Komplexität des Weins, da alle Trauben gleichzeitig geerntet und auch miteinander gekeltert werden. Mit im Spiel sind Jaen du Dão, Tinta Roriz und Touriga Nacional sowie gut ein Dutzend weiterer Sorten. So taufte denn António Lopes Ribeiro seine jüngste Abfüllung «15 Carumas», 15 Piniennadeln. Denn der Pinienbaum stand seinem Weingarten Pate.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Gedünsteter Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, gebratene Kartoffeln, kräftig gewürzte Pilzgerichte

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Wein aus Degustierpaket»

Bewertet von Weinfreunde am 14.11.18.

Schmeckt überhaupt nicht, könnte auch einen Dornfelder im Discouter kaufen. Sehr enttäuschend

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Geschmack
Preis-Leistung

«aromatischer Roter»

Bewertet von feldapotheker am 18.11.18.

weicher, aromatischer Wein, der nichts zu wünschen übrig lässt. Süffig und sehr angenehm zu trinken

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wuchtig-präsent.»

Bewertet von Candidus am 12.12.18.

Beeindruckt durch starke Präsenz; vielfältiges Bukett; weich am Gaumen; leichter Anklang von Karamell.

4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Außergewöhnlicher Wein»

Bewertet von RR am 14.12.18.

Guter ,Stimmiger , ehrlicher Wein. Hat uns überzeugt .

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«15 Carumas»

Bewertet von Se-Zi am 02.12.18.

ein Rotwein so ganz nach meinem Geschmack. Intensiver Geschmack nach Beeren, Pflaumenkompott, langer weicher Abgang.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Außergewöhnlicher Wein»

Bewertet von RR am 14.12.18.

Guter ,Stimmiger , ehrlicher Wein. Hat uns überzeugt .

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Geschmack
Preis-Leistung

«15 Carumas»

Bewertet von Se-Zi am 02.12.18.

ein Rotwein so ganz nach meinem Geschmack. Intensiver Geschmack nach Beeren, Pflaumenkompott, langer weicher Abgang.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Weinentdeckung»

Bewertet von Weinschlecker am 18.11.18.

Ausgezeichneter sehr ausgewogener intensiver Geschmack. Ausgewogene Balance zwischen Säure und Tanninen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Herausragend»

Bewertet von Uwe Alt am 10.02.19.

Gemischter Satz war und ist noch rudimentär im deutschen Ahretal gebräuchlich. So werden Weine erzeugt, die nicht dem Einheitsgeschmack entsprechen und dadurch herausragen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Geschmack»

Bewertet von Scholli am 06.02.19.

Obwohl ich bevorzugt italienische Rote bevorzuge, hat mich dieser Spanier voll überzeugt. Hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hansjörg Meining am 27.12.18.

Wir haben den portugisischen Rotwein aus dem Weinabo mit Gästen getrunken, die so begeistert waren,dass sie gleich sechs Flaschen davon haben wollten und jetzt auch am Rotweinabo interessiert sind.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wie Urlaub»

Bewertet von Teide am 18.03.19.

Preis - Leistung stimmt und er reiht sich in die Gruppe der Lieblingsweine hervorragend ein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Außergewöhnlich»

Bewertet von JFW am 02.01.19.

Sehr guter Wein zum Essen und danach

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Geschmack
Preis-Leistung

«dionysisch!»

Bewertet von Gaudium am 19.12.18.

Enfin un assemblage réussi! Un vin d'une rare concentration. Le bois est bien maîtrisé et le vin reste gourmand. Un véritable vin de gastronomie pour CHF 13, ça ne court pas les rues! Hut ab!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ursjakob am 08.06.19.

Ohne blumige Weinsprache: Meiner Meinung nach wurde zuviel versprochen. Der Wein kommt nie in die Nähe eines 《Canyoles》. Für mich erledigt, werde diesen Wein nicht mehr bestellen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr gut»

Bewertet von wp am 08.05.19.

Wie offenbar der große Bruder 30 Carumas ein m. E. erstklassiger Wein, etwas leichter als jener, dafür auch günstiger im Preis - für mich der beste Alltags- und Feierwein der letzten Zeit

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Geschmack
Preis-Leistung

«Enttäuschung»

Bewertet von amartin am 19.07.19.

Kenne bereits einige Caruma-Weine, dieser ist aber gewöhnlich und mudete nicht.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Jederzeit wieder, werde nachbestellen»

Bewertet von Karin M am 05.06.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Isabel Wasser am 14.08.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ernst Diggelmann am 03.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claus-Peter Ostermeier am 18.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rolf Dubs am 02.01.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Susanne Hoppenau am 22.05.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von annnamausi am 10.04.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von T. Regina am 06.02.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Carletto am 10.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Carletto am 10.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von buchsi am 23.01.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ulrich Weil am 15.06.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von WScg am 29.05.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 21.08.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Reto Wüthrich am 11.09.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Lorenz Ryser am 15.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sodapop am 12.06.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Eifel am 30.05.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Welle am 29.05.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bumerang am 21.04.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gerhard I. Bachmann am 14.02.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 08.02.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Schneider am 02.01.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DL am 30.01.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ichbin am 23.01.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Willi Klöckner am 23.01.19.

Alkohol13.5 %
Säure4.7 g/l
Restzucker0.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 22.10.2018

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken