Qualitätswein Niederösterreich 2014

Sepp Moser Pinot Noir Gebling

Ein naturbelassener Pinot Noir von höchster Güte und feingliedriger Eleganz.

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
4 Kundenmeinungen
25.00
Flasche 0.75 l ( 3.33 pro dl)
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6 Flaschen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Rubinrot; Bukett nach Erdbeeren und Waldbeeren, Noten von Unterholz; weicher Auftakt, saftig und aromatisch am Gaumen, elegante Struktur, finessenreich und harmonisch, seidenweiche Tannine; anhaltender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Sepp Moser

Region

Niederösterreich

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
4.9 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.9 g/l
Alkohol: 13.00 % Vol
SO2 frei: 9.0 mg/l
SO2 gesamt: 56.0 mg/l
pH-Wert: 3.73
Flüchtige Säure: 0.64 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.73 g/% Alk
Glycerin: 9.56 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 6.58
Mannitol: 17.95
Sorbitol: 9.98
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.64 g/l
Milchsäure: 3.16 g/l
Apfelsäure: 0.23 g/l
Weinsäure: 1.03 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.61 g/l
Phosphat: 0.19 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 2.87
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 45.10
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.13
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 3.85
Pyroglutaminsäure: 4.30
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 15.05.2018

Rebsorten

Pinot Noir (100%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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